中國是全球主要的亞麻籽產(chǎn)區(qū)之一 亞麻油產(chǎn)品行業(yè)市場供給分析

• 吳澳燕 2023年12月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1102 70
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中國是全球主要的亞麻籽產(chǎn)區(qū)之一，近年來中國亞麻籽產(chǎn)量占總產(chǎn)量比重維持在10%以上;2022年我國亞麻籽產(chǎn)量為34.00萬噸，占同期全球亞麻籽總產(chǎn)量的11.08%。

我國是全球油料生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，在國內(nèi)油料種植規(guī)模僅次于糧食，進口量在大宗農(nóng)產(chǎn)品中最大。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產(chǎn)的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古中西部，山西北部，甘肅會寧等地區(qū)，此處的亞麻油當?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時漢朝張騫出使傳入我國。

亞麻主要分布在溫帶，亞麻籽含油一般為40～60%。與其他食用油顯著不同的是亞麻油中最主要的脂肪酸為亞麻酸，含量約50%左右。亞麻生長地區(qū)的溫度對亞麻籽脂肪酸組成影響較大，寒冷地區(qū)的亞麻油一般不飽和度較高，溫暖地區(qū)所產(chǎn)亞麻油則不飽和度較低。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國亞麻油產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》顯示：

亞麻籽含有30～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質(zhì)地逐漸變濃，顏色逐漸變深。亞麻油含亞麻酸較多，具有不愉快的氣味，精煉后很快又產(chǎn)生 “回味”現(xiàn)象，所以亞麻油主要應(yīng)用于工業(yè)，但在東歐一些地區(qū)也作為食用油使用。經(jīng)過氫化處理可以減弱或消除亞麻油難聞的味道。亞麻油容易氧化，不易保存，對貯存條件要求較高。

2022年全球亞麻籽產(chǎn)量為306.83萬噸，其中亞洲地區(qū)產(chǎn)量為152.07萬噸，占同期全球總產(chǎn)量的49.6%;歐洲地區(qū)產(chǎn)量為77.79萬噸，占同期全球總產(chǎn)量的25.4%;美洲地區(qū)產(chǎn)量為66.73萬噸，占比為21.7%。

中國是全球主要的亞麻籽產(chǎn)區(qū)之一，近年來中國亞麻籽產(chǎn)量占總產(chǎn)量比重維持在10%以上;2022年我國亞麻籽產(chǎn)量為34.00萬噸，占同期全球亞麻籽總產(chǎn)量的11.08%。

亞麻油產(chǎn)品行業(yè)市場供給分析

我國油料油脂品種多，消費者有很大選擇空間，但在我國“三高”人群數(shù)量居高不下，特別是高血脂人群、肥胖超重人群問題突出，注意油脂消費結(jié)構(gòu)的改變十分必要。

我國大宗油脂包括大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油，目前消費量比較大的還有棕櫚油、玉米油。從亞麻酸含量來說，這7種主要油脂中的亞麻酸含量比較低，而亞麻籽油的亞麻酸含量大概在52%—62%之間。

科學研究發(fā)現(xiàn)，保護視力、降低血脂、維持和促進智力發(fā)育是歐米伽3及亞麻酸的主要作用。α-亞麻酸是人體自身不能合成的物質(zhì)，必須依靠膳食來獲得，是必需脂肪酸的一種。

亞麻籽油在食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要包括：營養(yǎng)食用油、強化食品和保健食品。目前，亞麻籽油作為一類功能性油脂產(chǎn)品已在美國、加拿大等發(fā)達國家普遍使用，而我國市售的亞麻籽油產(chǎn)品有：低溫冷榨亞麻籽油、孕婦專用亞麻籽油和濃香亞麻籽油等。

經(jīng)過近幾年產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的推動和社會各界的支持，加上生產(chǎn)企業(yè)的市場推廣，亞麻籽油及歐米伽3油脂的生產(chǎn)消費得到了快速發(fā)展，目前國內(nèi)這個產(chǎn)業(yè)里已經(jīng)涌現(xiàn)出一批領(lǐng)頭羊和領(lǐng)軍企業(yè)，包括內(nèi)蒙古紅井源、寧夏六盤珍坊、蘭州潤民集團、山西大同華建、山西寶山鼎盛、榮海生物科技、河北馨特油脂等。

亞麻籽主要用來壓榨油，其潛在價值還沒有被開發(fā)設(shè)計利用。能夠利用亞麻籽歐米伽3油酸含量強的特性，開發(fā)和生產(chǎn)制造高質(zhì)量的亞麻酸以及商品，是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢資源潛力和提升領(lǐng)域經(jīng)濟收益和市場競爭能力的一條重要途徑。

近年來，我國政府加強了對健康食品產(chǎn)業(yè)的支持和監(jiān)管，推動健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時，政府也加強了對農(nóng)業(yè)和食品安全的管理，從源頭上保證亞麻籽油質(zhì)量的安全可靠，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的快速發(fā)展，以及消費升級、健康中國建設(shè)內(nèi)在訴求的提升，必然要求我國的油脂消費結(jié)構(gòu)得以改善。因此，在進一步加大對歐米伽3油脂和亞麻籽油知識的科普力度外，也要更好地促進食用油對國民健康發(fā)揮的基礎(chǔ)性作用，將人們向往美好生活的愿望，從一日三餐的用油開始。

亞麻油產(chǎn)品在市場需求推動下保持穩(wěn)步發(fā)展。隨著消費者對健康食品的認知提升和市場競爭的加劇，亞麻油產(chǎn)品有望繼續(xù)壯大。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

想要了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國亞麻油產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》。

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