近年來規(guī)?；B(yǎng)殖已成為國內(nèi)原奶行業(yè)的主流趨勢 我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場分析

• 黃婷 2023年12月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1371 90
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奶牛主要可分為乳用品種及乳肉兼用品種兩大類，其中乳用品種主要有荷斯坦奶牛、娟姍牛、愛爾夏牛、更賽牛、乳用短角牛;乳肉兼用品種有瑞士褐牛、丹麥紅牛、西門塔爾牛(德系、中系)和中國的三河牛、草原紅牛、新疆褐牛、科爾沁牛等。

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)

奶牛主要可分為乳用品種及乳肉兼用品種兩大類，其中乳用品種主要有荷斯坦奶牛、娟姍牛、愛爾夏牛、更賽牛、乳用短角牛;乳肉兼用品種有瑞士褐牛、丹麥紅牛、西門塔爾牛(德系、中系)和中國的三河牛、草原紅牛、新疆褐牛、科爾沁牛等。

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括育種、飼料、疫苗、獸藥等領(lǐng)域;中游為奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié);下游主要為乳制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品包括液態(tài)奶及干乳制品兩大類。

奶牛養(yǎng)殖的下游產(chǎn)業(yè)為乳制品的生產(chǎn)和加工，乳制品作為人體蛋白質(zhì)和鈣的重要來源，每天攝入足量的乳制品可以有效的提高人們的身體素質(zhì)，減少各類疾病患病的風(fēng)險。

我國奶牛養(yǎng)殖市場較為分散，主要企業(yè)包括悠然牧業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、中國圣牧、澳亞集團投資、光明乳業(yè)等，其中領(lǐng)先的生鮮乳供應(yīng)商與伊利、蒙牛、光明等乳制品巨頭關(guān)系密切，為其戰(zhàn)略合作伙伴或子公司。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

奶牛養(yǎng)殖是發(fā)展奶業(yè)的前提和基礎(chǔ)，保障奶牛養(yǎng)殖的收益是奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的根本。近年來中國奶牛的規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量大幅上升，規(guī)模化程度越來越高近兩年，隨著國家支持奶牛良種繁育體系建設(shè)，支持引進荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地。

《中國奶業(yè)質(zhì)量報告(2023)》指出，2022年中國奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)增長，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)穩(wěn)步提升，規(guī)?；B(yǎng)殖比例進一步提高，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平，國產(chǎn)品牌美譽度和國際競爭力逐步增強。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國奶類產(chǎn)量增至4026.5萬噸，同比增長6.6%，首次突破4000萬噸大關(guān)，位居全球第四;同時，行業(yè)監(jiān)管體系日益完善，乳品質(zhì)量到達歷史最好，全國生鮮乳抽檢合格率達到100%，乳制品總體抽檢合格率99.88%。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年我國牛奶產(chǎn)量3932萬噸，同比增長6.8%。2022年我國人均奶類消費量約43公斤，與2010年相比提高了48.3%，但與美國、日本等國家相比仍有較大差距。根據(jù)國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室預(yù)測，到2025年，中國奶類消費總量有望達到6700萬噸至7000萬噸。

近年來規(guī)?；B(yǎng)殖已成為國內(nèi)原奶行業(yè)的主流趨勢

現(xiàn)代牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)、西部牧業(yè)、中國圣牧等企業(yè)發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，成為國內(nèi)原奶行業(yè)的主力軍。2019年，國內(nèi)存欄100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到64%，同比提高2.6個百分點。2021年，國內(nèi)奶牛存欄100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比例達到70%，較上年提高了約3個百分點，規(guī)?；翀?00%實現(xiàn)機械化擠奶，95%配備全混合日糧(TMR)攪拌車。

近兩年，隨著國家支持奶牛良種繁育體系建設(shè)，支持引進荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，預(yù)計國內(nèi)奶牛存欄量將增加，2023年將達到660萬頭。??

2021年的中央一號文件明確提出“積極發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)實施奶業(yè)振興行動”。根據(jù)新發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》，2021年我國奶業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步提升，消費日漸恢復(fù)。2021年全國奶類產(chǎn)量3778萬噸，同比增長7%;乳制品產(chǎn)量突破3000萬噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財政部辦公廳印發(fā)《關(guān)于實施奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進項目的通知》(以下簡稱通知)明確，中央財政通過支持奶業(yè)大縣發(fā)展草畜配套、適度規(guī)模養(yǎng)殖，促進奶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合，提效率、降成本，力爭用3—4年時間進一步提升奶業(yè)大縣飼草料供應(yīng)水平和養(yǎng)殖設(shè)施裝備水平，奶牛年均單產(chǎn)水平達到9噸以上，進一步提高奶業(yè)生產(chǎn)效率和奶農(nóng)自我發(fā)展能力，完善區(qū)域化全產(chǎn)業(yè)鏈奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，增強奶源供給保障能力。

隨著人們消費的增長，行業(yè)也將迎來更廣闊的發(fā)展空間。2019-2021年，全國人均奶制品消費量分別為35.8公斤、38.3公斤、42.3公斤，同比分別增長4.4%、7%、10.4%，超過近十年3.6%的平均增長速度。

上半年，全國34家奶制品上市公司中27家營收同比大幅增長。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年上半年，牛奶產(chǎn)量同比增長8.4%，持續(xù)保持良好增產(chǎn)勢頭。已經(jīng)創(chuàng)造了近年來的新高，我國牛奶供應(yīng)趨緊的現(xiàn)象也在這個過程中不斷改善。

隨著行業(yè)規(guī)?；M程的不斷加深，在下游需求的推動下，我國奶牛數(shù)量逐步回升。具體來看，2021年我國奶牛數(shù)量為620萬頭，同比增長0.8%。預(yù)計，由于國內(nèi)牧場建設(shè)的熱潮，未來兩年奶牛頭數(shù)可能會保持較快增長。2020年規(guī)?；翀瞿膛４鏅?20萬頭，按照自然增長率7%計算，加上進口23萬頭奶牛，2021年底預(yù)計有效產(chǎn)能存欄奶牛為580萬頭，增長60萬頭。2021年進口奶牛預(yù)計35萬頭，加上自群繁育，2022年、2023年存欄將分別達到640萬頭、710萬頭。

不過飼料費用過高一直是制約中大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖成本利潤率增長的主要因素。中國受到自然資源和市場環(huán)境的影響，奶牛養(yǎng)殖所需的飼料資源大量依賴于進口。

隨著國際形勢的變化，精飼料(玉米、豆粕等)和粗飼料(苜蓿、秸稈等)價格持續(xù)增長，導(dǎo)致奶牛規(guī)模養(yǎng)殖的總成本居高不下，養(yǎng)殖效益無法增長。?

奶牛養(yǎng)殖研究報告對奶牛養(yǎng)殖行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的奶牛養(yǎng)殖資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。奶牛養(yǎng)殖報告絕對如實地反映客觀情況，敘述、說明、推斷、引用均恰如其分。文字、用詞應(yīng)力求準(zhǔn)確。研究報告的文字也簡單、明了、通順、流暢，既明白如話，又把研究的效果準(zhǔn)確地、科學(xué)地表達出來。奶牛養(yǎng)殖研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經(jīng)營分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場集中度等現(xiàn)實指標(biāo)，分析預(yù)測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。通過最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對行業(yè)進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業(yè)市場地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來了最專業(yè)的研究和最有價值的咨詢服務(wù)過程。

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  2024-2029年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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