2022年花生油行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年3月9日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1161 75
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我國是花生主要生產(chǎn)國家，花生年產(chǎn)量、單產(chǎn)量和出口量均排名世界第一，2019年我國花生產(chǎn)量進(jìn)一步增加至1752萬噸。而在我國，花生主要用途是壓榨花生油，花生榨油比例占 年產(chǎn)量的近60%。目前，國內(nèi)花生油加工企業(yè)主要分布在山東、河南、河北、湖北、廣東、廣西等省，其

2022年花生油行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

我國是花生主要生產(chǎn)國家，花生年產(chǎn)量、單產(chǎn)量和出口量均排名世界第一，2019年我國花生產(chǎn)量進(jìn)一步增加至1752萬噸。而在我國，花生主要用途是壓榨花生油，花生榨油比例占 年產(chǎn)量的近60%。目前，國內(nèi)花生油加工企業(yè)主要分布在山東、河南、河北、湖北、廣東、廣西等省，其中，山東和河南兩省的花生油加工能力占全國的70%以上，而我國用于榨油的花生比例約為47.3%。

花生油是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?；ㄉ偷闹舅針?gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。據(jù)國外資料介紹，食用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。

2011-2020年，中國花生產(chǎn)量逐漸上升。2020年中國花生產(chǎn)量達(dá)到了1799.30萬噸，相比2019年增加了47.30萬噸。其中河南、山東是我國主要的花生產(chǎn)地，2020年河南省花生產(chǎn)量近600萬噸，占全國花生產(chǎn)量的三分之一左右。2013-2020年，中國花生油產(chǎn)量穩(wěn)步上升，2018年產(chǎn)量漲幅較大，達(dá)到了10.81%。2020年，中國花生油產(chǎn)量達(dá)到了288.2萬噸，相比2019年產(chǎn)量276.9萬噸上漲了4.08%。

2020-2021年，中國花生油市場價呈先上升再下降的趨勢。2021年3月，中國花生油市場價達(dá)到了高點(diǎn)26.43元/公斤。2021年9月，中國花生油市場價為24.80元/公斤，為近兩年來低點(diǎn)，相比3月高點(diǎn)下降了1.63元/公斤。

截至2022年3月4日，天津貿(mào)易商報價4520元/噸，山東貿(mào)易商報價4530元/噸，江蘇貿(mào)易商報價4570元/噸，廣東貿(mào)易商報價4820元/噸。受豆粕的帶動下，花生粕價格跟漲明顯，截至3月4日，花生粕均價為4000元/噸，與春節(jié)前3450元/噸上漲550元/噸，漲幅15.94%。

前期油廠小幅提升油料米收購價格，對花生價格帶動作用一般。直至后期花生油價格大幅上漲，致使花生行情水漲船高。主因是受國際形勢的影響下，全球油脂供應(yīng)緊缺，豆棕菜突破新高，帶動花生油價格上漲。截至3月4日，國內(nèi)一級普通花生油出廠均價為14800元/噸，與春節(jié)前13500元/噸相比上漲1300元/噸，漲幅9.62%?；ㄉ膳c花生油價格同時上漲的帶動下，油廠壓榨利潤明顯增加，本周油廠開機(jī)情況陸續(xù)好轉(zhuǎn)，開機(jī)率約為29.2%，較上周上漲11.1%?；ㄉ褪袌龅纳闲袑ㄉ膬r格起到了舉足輕重的帶動作用。

近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費(fèi)者的偏愛。全球花生油消費(fèi)量呈上升趨勢，產(chǎn)量也隨著需求提高穩(wěn)步上升。疫情期間大批量的屯貨導(dǎo)致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩(wěn)固。

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