餐飲連鎖市場(chǎng)分析報(bào)告:2024年餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

• 2022年11月1日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1112 71
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餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)形式與傳統(tǒng)餐飲單店經(jīng)營(yíng)相比具有明顯優(yōu)勢(shì)。隨著我國(guó)餐飲連鎖行業(yè)不斷發(fā)展，門店數(shù)量不斷增加。餐飲連鎖顧客對(duì)餐飲的需求已不僅僅局限于安全放心的好飯，而升級(jí)為追求好的產(chǎn)品，高性價(jià)比，舒

餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)形式與傳統(tǒng)餐飲單店經(jīng)營(yíng)相比具有明顯優(yōu)勢(shì)。隨著我國(guó)餐飲連鎖行業(yè)不斷發(fā)展，門店數(shù)量不斷增加。餐飲連鎖顧客對(duì)餐飲的需求已不僅僅局限于安全放心的好飯，而升級(jí)為追求好的產(chǎn)品，高性價(jià)比，舒適的環(huán)境，個(gè)性化體驗(yàn)，甚至美好的情感傳遞。

同時(shí)，隨著生活節(jié)奏加快和生活習(xí)慣改變，人們更加傾向于選擇產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，體驗(yàn)可控，品質(zhì)有保障的連鎖品牌店。

餐飲連鎖市場(chǎng)分析報(bào)告

餐飲連鎖主流的還是中式快餐，中式快餐在連鎖經(jīng)營(yíng)當(dāng)中從本店來說占主導(dǎo)地位，數(shù)量非常大，非常多。

餐飲連鎖市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁，在百?gòu)?qiáng)企業(yè)當(dāng)中真正從事連鎖企業(yè)大概在50%左右，到了去年百?gòu)?qiáng)企業(yè)都在開展連鎖經(jīng)營(yíng)，不管是快餐還是火鍋，各種業(yè)態(tài)的等等，這些百?gòu)?qiáng)企業(yè)的發(fā)展和他們采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式實(shí)際上也有非常大的關(guān)系。

中國(guó)餐飲當(dāng)前連鎖化率為5%，美國(guó)餐飲協(xié)會(huì)公布的2018年美國(guó)餐飲連鎖化率是30%，是中國(guó)連鎖化率的6倍，中國(guó)未來餐飲企業(yè)連鎖化成長(zhǎng)空間巨大。線上餐飲“90后”消費(fèi)者占比超過50%，20-35歲消費(fèi)者貢獻(xiàn)71%餐飲消費(fèi)額，80.90后群體占全國(guó)總?cè)丝诒壤?/3.是休閑餐飲的主要消費(fèi)人群，消費(fèi)頻次高。

中國(guó)未來餐飲連鎖企業(yè)連鎖化成長(zhǎng)空間巨大。線上餐飲“90后”消費(fèi)者占比超過50%，20-35歲消費(fèi)者貢獻(xiàn)71%餐飲消費(fèi)額，80，90后群體占全國(guó)總?cè)丝诒壤?/3，是休閑餐飲的主要消費(fèi)人群，消費(fèi)頻次高。顧客對(duì)餐飲的需求已不僅僅局限于安全放心的好飯，而升級(jí)為追求好的產(chǎn)品，高性價(jià)比，舒適的環(huán)境，個(gè)性化體驗(yàn)，甚至美好的情感傳遞。同時(shí)，隨著生活節(jié)奏加快和生活習(xí)慣改變，人們更加傾向于選擇產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，體驗(yàn)可控，品質(zhì)有保障的連鎖品牌店。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《新冠肺炎疫情對(duì)中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)的影響調(diào)研報(bào)告》顯示，對(duì)于疫情結(jié)束之后的發(fā)展，80.3%樣本企業(yè)計(jì)劃在疫情結(jié)束后繼續(xù)開店;

其次，67.6%樣本企業(yè)表示籌劃提升供應(yīng)鏈或企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型;63.4%樣本企業(yè)將布局品牌的零售化發(fā)展以及企業(yè)的集團(tuán)化發(fā)展;22.5%樣本企業(yè)要加強(qiáng)現(xiàn)金流管理，或有籌備上市計(jì)劃;19.7%樣本企業(yè)計(jì)劃嘗試無人化設(shè)備或無人餐廳。

2024年餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

國(guó)內(nèi)餐飲連鎖化率分別為12.8%、13.3%和15.0%，行業(yè)連鎖化率在逐年提升，2024年餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)到6.6萬億元。

未來中國(guó)餐飲行業(yè)連鎖化率存在持續(xù)提升趨勢(shì)，根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，餐飲連鎖行業(yè)連鎖企業(yè)收入貢獻(xiàn)比例由12%提升至 17%，但較2020年美國(guó) 61%，日本53%的連鎖化率 水平仍有較大提升空間。中國(guó)餐飲行業(yè)連鎖化率和集中度的提升空間較大。

餐飲連鎖行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預(yù)測(cè)未來業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機(jī)。報(bào)告在大量的分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了餐飲連鎖行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略餐飲連鎖行業(yè)投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多餐飲連鎖市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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