統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)上半年?duì)I收145 億元 未來將投入更多資金支持節(jié)能減碳

• 吳澳燕 2023年8月11日 來源：中國(guó)食品報(bào) 349 15
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統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)(以下簡(jiǎn)稱“統(tǒng)一”)披露2023年中期財(cái)報(bào)。報(bào)告顯示，2023年上半年，統(tǒng)一營(yíng)收人民幣達(dá)146億元，較去年同期上升4.5%。上半年凈利人民幣8.8億元，較去年同期增加人民幣2.6億元。

統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)(以下簡(jiǎn)稱“統(tǒng)一”)披露2023年中期財(cái)報(bào)。報(bào)告顯示，2023年上半年，統(tǒng)一營(yíng)收人民幣達(dá)146億元，較去年同期上升4.5%。上半年凈利人民幣8.8億元，較去年同期增加人民幣2.6億元。

隨著2023年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)期穩(wěn)中求進(jìn)，著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈循環(huán)暢通，居民消費(fèi)逐步回歸常態(tài)。統(tǒng)一堅(jiān)持恪守產(chǎn)品品質(zhì)，并不斷優(yōu)化產(chǎn)品口味和提升產(chǎn)品力，將產(chǎn)品滲透到多元豐富的消費(fèi)場(chǎng)景之中，給消費(fèi)者營(yíng)銷完美消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，提升品牌知名度與忠誠(chéng)度。

值得一提的是，在追求公司業(yè)績(jī)成長(zhǎng)的同時(shí)，統(tǒng)一始終兼顧企業(yè)社會(huì)責(zé)任，遵從“永續(xù)發(fā)展”的目標(biāo)及策略，在節(jié)能環(huán)保、產(chǎn)品品質(zhì)與安全等各個(gè)領(lǐng)域上積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。不斷推動(dòng)技術(shù)升級(jí)并加大可再生能源的利用，致力于生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于廢水、能源、水、溫室氣體、有害及無(wú)害廢棄物，統(tǒng)一均已制定明確中長(zhǎng)期減排目標(biāo);在2023年，統(tǒng)一在節(jié)能減碳方面的資金投入較2022年大幅增長(zhǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

方便食品是指在加工過程中可以被快速烹熟的，且不需要很長(zhǎng)的烹飪時(shí)間或借助微波爐等加熱裝置即可食用的食品。方便食品又被稱為速食食品或快消品，包括自熱米飯、自熱面條等。

隨著人們生活節(jié)奏加快，方便食品的消費(fèi)群體和購(gòu)買場(chǎng)景正在日益多元化，其中一人食產(chǎn)品和年輕人成為了“懶人經(jīng)濟(jì)”下最具增長(zhǎng)潛力的細(xì)分市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2022年，方便食品市場(chǎng)規(guī)模超過4500億元，同比增長(zhǎng)25%，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將突破萬(wàn)億元。

方便食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為農(nóng)副產(chǎn)品、原輔料等原材料供應(yīng);中游是方便食品的加工生產(chǎn)企業(yè)，其通過對(duì)各類原材料進(jìn)行加工生產(chǎn)以滿足下游消費(fèi)者對(duì)食品的需求;下游主要為終端消費(fèi)市場(chǎng)，即電商平臺(tái)、商超、餐飲等。

數(shù)據(jù)顯示，在方便食品的上游中，農(nóng)副產(chǎn)品是最大的市場(chǎng)。在方便食品行業(yè)中，原輔材料種類繁多且具有地域特征，而這些食材產(chǎn)地大多集中于經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后、交通不便的地區(qū)，且國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問題大力扶持，進(jìn)一步擴(kuò)大了原輔材料需求。

受疫情影響食品行業(yè)整體關(guān)注度呈下降趨勢(shì)，但方便速食品關(guān)注度呈逆勢(shì)增長(zhǎng)，由整體食品行業(yè)的1.2倍漲至3.3倍?！≡谛问缴?，比方便面更為便捷的自熱系列也發(fā)展迅速，已延伸出自熱火鍋、自熱米飯、自熱米線、懶人串串等各種產(chǎn)品。疫情期間，我國(guó)自熱食品在電商平臺(tái)上的銷量同比漲幅超過200%。

從方便速食在資本市場(chǎng)的活躍表現(xiàn)可窺見這股新銳品牌勢(shì)不可擋的品牌力。4月下旬，主推微波加熱的袋裝速食產(chǎn)品的“烹烹袋”宣布已完成Pre-A輪近千萬(wàn)元融資;憑借“紅油面皮“實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)爆發(fā)式增長(zhǎng)的阿寬食品，在獲得多輪融資后，于5月底更新招股書沖刺“方便食品第一股”;主打“自熱火鍋”的自嗨鍋三年時(shí)間完成五輪融資;食族人、莫小仙等速食品牌也收到包括高瓴資本、經(jīng)緯中國(guó)等知名投資機(jī)構(gòu)的融資。

資本加注的背后是市場(chǎng)前景，而火熱的市場(chǎng)前景下如何找對(duì)品牌爆發(fā)的發(fā)力點(diǎn)，則藏在產(chǎn)品本身的品質(zhì)上。

在方便食品的賽道上，不僅佇立著康師傅、統(tǒng)一這樣的老牌“大佬”，各細(xì)分領(lǐng)域的新銳品牌亦層出不窮，融資動(dòng)作不斷，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)亦日趨激烈。在招股書中，阿寬食品便表示公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括康師傅、統(tǒng)一中國(guó)、三全食品、克明食品、今麥郎、食族人、拉面說、嗨吃家等，新型方便食品行業(yè)需求的持續(xù)旺盛以及盈利能力的提升，吸引了大量的外部資本進(jìn)入該行業(yè)，市場(chǎng)參與者數(shù)量不斷增加。

由消費(fèi)群體、消費(fèi)習(xí)慣改變帶來的市場(chǎng)格局的巨變，也隱藏著市場(chǎng)未來發(fā)展走向的錨點(diǎn)。不同于之前對(duì)方便速食的1.0飽腹、2.0方便需求，現(xiàn)階段這股新興力量已經(jīng)升級(jí)到了3.0品質(zhì)、個(gè)性需求。需求的升級(jí)反過來也倒逼行業(yè)的多樣化發(fā)展，各式即烹類、即熱類、即食類速食產(chǎn)品的創(chuàng)新層出不窮，品牌也日益增多。

方便食品行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)

方便食品分為即食、即熱、即烹、即配四種類型，每種食品的特點(diǎn)不一樣，對(duì)包裝的要求也不一樣。從真空復(fù)合膜包裝到生物基多層共擠高阻隔膜包裝，從方便面桶/粉絲桶包裝到物基耐高溫餐碗/盒，從自加熱食品包裝到生物基自加熱鍋。

方便食品包裝原料多采用PP、PE、PET等石油基材料，末端處理以焚燒為主，并且在化石燃料的開采和運(yùn)輸、塑料的精煉和制造、塑料廢棄物焚燒處理等塑料生命周期的每個(gè)階段都會(huì)排放溫室氣體。此外，廢棄塑料一旦流入環(huán)境就會(huì)產(chǎn)生持續(xù)的影響，塑料降解需要400—500年時(shí)間，隨意丟棄易產(chǎn)生視覺污染和生態(tài)災(zāi)難。

黨的二十大報(bào)告對(duì)“積極穩(wěn)妥推進(jìn)碳達(dá)峰碳中和”作出部署。作為食品產(chǎn)業(yè)的重要板塊，方便食品產(chǎn)業(yè)的“低碳化”已成為不可回避的話題?？沙掷m(xù)發(fā)展的產(chǎn)品包裝已成為方便食品產(chǎn)業(yè)踐行“低碳化”的重點(diǎn)內(nèi)容。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心提供的最新行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗(yàn)證于與我們建立聯(lián)系的全國(guó)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織的權(quán)威統(tǒng)計(jì)資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國(guó)內(nèi)方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時(shí)簡(jiǎn)單加工，可隨時(shí)隨地食用。比如現(xiàn)在比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、...

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