9月全國餐飲收入情況分析 多家上市餐飲公司三季度業(yè)績預喜

• 曾燕 2023年10月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 936 58
• 繁體

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，全國餐飲收入4287億元，同比增長13.8%；其中限額以上單位餐飲收入1158億元，同比上升12.8%。2023年1-9月，全國餐飲收入37105億元，同比上升18.7%；其中限額以上單位餐飲收入9702億元，同比上升18.9%。

商務部：正推動出臺促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見

商務部服務貿易和商貿服務業(yè)司負責人朱光耀10月25日在國務院政策例行吹風會上表示，餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要領域，推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展對更好滿足包括老年人群體在內的人民群眾的美好生活需要具有重要意義。商務部正在推動出臺促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見，將從提升服務品質、創(chuàng)新消費場景、培育發(fā)展動能、弘揚餐飲文化、促進綠色安全發(fā)展等方面，加快推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展，其中一項重要內容就是更好的服務于老年助餐工作。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2027年中國餐飲行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析

9月全國餐飲收入情況分析

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，全國餐飲收入4287億元，同比增長13.8%；其中限額以上單位餐飲收入1158億元，同比上升12.8%。2023年1-9月，全國餐飲收入37105億元，同比上升18.7%；其中限額以上單位餐飲收入9702億元，同比上升18.9%。

多家上市餐飲公司三季度業(yè)績預喜

今年以來，多地促消費舉措頻頻落地，消費場景穩(wěn)步修復，餐飲行業(yè)迎來持續(xù)較快恢復。行業(yè)快速回暖讓多家A股餐企紛紛報喜，三季度業(yè)績迎來強勢修復。

10月18日，國家統(tǒng)計局發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，全國餐飲收入4287億元，同比增長13.8%;限額以上單位餐飲收入1158億元，同比上升12.8%。2023年1~9月，全國餐飲收入37105億元，同比上升18.7%;限額以上單位餐飲收入9702億元，同比上升18.9%。

10月17日晚間，有著A股“烤鴨一哥”之稱的全聚德發(fā)布業(yè)績預告，預計前三季度歸母凈利潤6800萬元-7400萬元，上年同期虧損1.75億元，扣非凈利潤為6000萬元–6600萬元，上年同期為虧損1.77億元。預計第三季度歸母凈利潤4000萬元–4600萬元，上年同期虧損2259萬元，扣非凈利潤為3700萬元–4300萬元，上年同期虧損2233萬元。

談及業(yè)績大幅預增，全聚德直言，2023年以來，我國餐飲消費需求大幅釋放，餐飲市場明顯回升，第三季度公司抓住機會搶收創(chuàng)效，開展以“增譽、增收、增效”為主題的“百日攻堅”行動，營業(yè)收入和利潤總額同比均實現(xiàn)較大幅度增長。其中，餐飲板塊，公司進一步夯實盈利能力，菜品創(chuàng)新、調整成效顯著;食品板塊，餐飲產(chǎn)品食品化項目有序推進，持續(xù)打造明星爆款單品，兩大板塊均呈現(xiàn)經(jīng)營良性發(fā)展態(tài)勢。

另一家中華老字號餐企同慶樓近期也發(fā)布了業(yè)績預喜公告。10月9日晚間，同慶樓公告，公司預計前三季度凈利潤為1.76億元至2.39億元，相比同期預計增加8859.07萬元至1.51億元，同比增長100.88%至171.78%。

對此，同慶樓表示，今年前三季度，公司的三輪驅動戰(zhàn)略已初步成形，餐飲業(yè)務穩(wěn)步前進，賓館業(yè)務已經(jīng)駛上發(fā)展的快車道，食品業(yè)務增長迅速，這三個板塊業(yè)務相互之間正在形成積極的正循環(huán)機制，預計公司未來業(yè)績將因此持續(xù)攀升。此外，Q3淡季不“淡”，公司業(yè)務延續(xù)前兩個季度快速發(fā)展態(tài)勢，增長動能強勁。

除了A股老字號餐企外，在港股上市的“新茶飲第一股”奈雪的茶近日發(fā)布了三季度經(jīng)營數(shù)據(jù)，顯示出在餐飲消費強勢回暖背景下，其擴張開店步伐明顯提速。

10月18日，奈雪的茶發(fā)布第三季度運營情況顯示，第三季度凈新增166間、關停5間直營門店。截至9月30日，奈雪的茶共經(jīng)營1360間直營門店。公告中，奈雪的茶也披露了自今年7月宣布合伙人計劃至今加盟店最新數(shù)據(jù)。截至9月30日，共經(jīng)營4間加盟門店。目前奈雪的茶加盟門店主要集中在中、低線城市，位于江蘇宿遷、揚州、泰州等地的第一批加盟門店已陸續(xù)開始營業(yè)或試營業(yè)。

中國烹飪協(xié)會分析，9月份全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較去年同期上升15.5個、12.7個百分點。1-9月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升23.3個、22.8個百分點;餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額增幅11.9個百分點。這意味著，餐飲行業(yè)復蘇已走在前列，可謂一馬當先。

另一方面，餐飲行業(yè)的持續(xù)回暖，也推熱了相關職業(yè)培訓市場發(fā)展。美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，今年7月，中餐烹飪培訓的相關搜索量同比增長近80%。

除此之外，其他服務消費領域的職業(yè)培訓同樣風頭正盛。美團培訓業(yè)務相關負責人表示，教育服務的快速發(fā)展，是服務消費持續(xù)升級的典型縮影。教育服務需求呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢，線上化、數(shù)字化趨勢顯著。數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月，通過美團、大眾點評選擇教育培訓機構的用戶數(shù)，較2019年翻倍增長，賽道擴容、供給細分、線上線下聯(lián)動，成為行業(yè)新特征。

實際上，剛剛過去的中秋國慶長假期間，餐飲消費市場同樣火熱，這也拉開了四季度消費旺季帷幕。

據(jù)中國烹飪協(xié)會開展的“2023年中秋國慶假期餐飲業(yè)經(jīng)營情況調研”數(shù)據(jù)顯示，受訪餐飲企業(yè)假期前七天營業(yè)收入與去年國慶假期相比上漲67.5%，與2019年國慶假期相比上漲15.1%;客流量與去年國慶相比上漲82.2%，與2019年國慶假期相比上漲6.6%。

餐飲行業(yè)報告由中研普華行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對餐飲行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估行業(yè)投資價值。

欲了解更多關于餐飲行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2027年中國餐飲行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。餐飲行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析餐飲未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘餐飲行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。在形式上，餐飲報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性。報告附加了與行業(yè)相關的數(shù)據(jù)、餐飲政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及餐飲行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的餐飲行業(yè)全景圖。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2027年中國餐飲行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

  近年來，中國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關方面的統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個百分點以上。可以說中國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡