蒜價持續(xù)低迷 蒜苗價格卻大漲 未來蒜價走勢如何？

• 2018年7月24日 FanTianQing來源：鳳凰財經(jīng) 447 23
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  2018-2024年農(nóng)業(yè)植保無人機市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告

  在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的...

全國蒜價自去年7月下旬進入下跌通道以來，一直震蕩下行。專家認為，價格大幅下滑根本原因在于供過于求。

7月22日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場大蒜批發(fā)均價為1.5元/斤，比上一年同日的3元/斤大跌50%；蒜苗批發(fā)均價為3.15元/斤，比上一年同日的2.5元/斤大漲26%。大蒜價格持續(xù)下跌，用大蒜生產(chǎn)的蒜苗價格卻大漲。

業(yè)內(nèi)專家表示，蒜價持續(xù)低迷與蒜苗價格逆勢堅挺，完全是供求關(guān)系使然。

全國蒜價自去年7月份下旬進入下跌通道以來，一直震蕩下行。卓創(chuàng)資訊股份有限公司分析師崔曉娜告訴記者，2018年產(chǎn)新大蒜價格較去年同期大幅下滑的根本原因是供過于求。自2014年以來，我國大蒜價格開啟瘋狂上漲模式，在2017年上半年達到近10年以來的頂峰。主產(chǎn)地濟寧金鄉(xiāng)縣紅皮中混級蒜最高收購價達到9.80元/斤。以2015年秋季種植、2016年夏季產(chǎn)新的大蒜為例，按畝產(chǎn)2000斤計算，每畝凈收益可達6860元。在大蒜價格迅速上漲的過程中，種植戶收益相當可觀，因此從2014年以來，國內(nèi)大蒜的種植面積不斷增長。雖然2017年產(chǎn)新季大蒜價格較2016年同比大幅下滑，但蒜農(nóng)仍有0.52元/斤的利潤空間，故而2017年秋播大蒜種植面積并未減少。

據(jù)統(tǒng)計，山東、河南、河北及江蘇大蒜主產(chǎn)地2017年秋季播種大蒜種植面積約602萬畝。排除天氣因素，在與去年大蒜單產(chǎn)量持平的情況下，今年主產(chǎn)地新大蒜總產(chǎn)量預計達680萬噸。除此之外，靠近蒜區(qū)但之前并未種植大蒜的地區(qū)，不少農(nóng)戶也增加了大蒜種植面積。

令人奇怪的是，大蒜價格持續(xù)下跌，大蒜生產(chǎn)的蒜苗價格卻堅挺。7月22日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蒜苗批發(fā)均價為3.15元/斤，比上一年同日的2.5元/斤大漲26%。

按理說，在大蒜擴種的情況下，今年蒜苗產(chǎn)量也會超過去年，但是今年5月份以后，蒜苗價格走勢與去年截然相反。去年5月份，正是蒜苗賣難價跌的時間段，今年價格則連續(xù)上漲，批發(fā)價遠高于去年同期。

“究其原因，還是因為供不應求?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說。

據(jù)新發(fā)地市場商戶反映，去年蒜苗儲存商有不少人虧本，今年收儲相對比較慎重。4月中旬，山東蒜苗價格比較低，儲存商和商戶都不敢收，只入庫了一少部分。到了4月下旬和5月上旬再收儲時，發(fā)現(xiàn)今年蒜苗的質(zhì)量明顯不如去年，甚至不如4月中旬的蒜苗。由于4月初出現(xiàn)倒春寒，后期生發(fā)的蒜苗耐儲性較差，質(zhì)量好的蒜苗較少，價格明顯走高。劉通表示，由于今年蒜苗入庫量減少，后期價格很難下降。

“上周各產(chǎn)地蒜價出現(xiàn)不同程度下跌，主產(chǎn)地濟寧金鄉(xiāng)紅皮中混級實際成交價格在0.70元/斤至0.75元/斤。一部分儲存商感覺蒜價已到其心理價位，因此入市存貨積極性提高。隨著入庫儲戶增多，價格緩步回升，臨近周末反彈到0.80元/斤左右?！贝迺阅日f。

雖然蒜價近期有波動，但后市并不看好。崔曉娜認為，今年新大蒜供貨量較充足，目前儲存余貨量遠多于去年，本輪進場儲戶拿貨收尾之后，蒜農(nóng)貨源將集中入市銷售，屆時國內(nèi)新干蒜價格仍有下跌風險。

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