我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展待解決的問(wèn)題有哪些？2019-2023年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2019年6月13日 WuYaNan來(lái)源：中國(guó)酒文化網(wǎng) 1438 95
• 繁體

白酒具有悠久的歷史和獨(dú)特的民族文化內(nèi)涵，當(dāng)前，隨著人們生活水平的不斷提升，白酒的消費(fèi)觀念逐步改變，相關(guān)專家認(rèn)為，未來(lái)5年白酒行業(yè)將迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇，白酒市場(chǎng)的規(guī)?；?qū)⑦_(dá)萬(wàn)億元級(jí)。

第二，市場(chǎng)因素。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)市場(chǎng)有信心，業(yè)績(jī)很好，整個(gè)市場(chǎng)處于牛市的生態(tài)，給價(jià)格上漲提供了機(jī)遇。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其是擠出了公款消費(fèi)后，實(shí)際的市場(chǎng)需求依然比較旺盛。高端白酒被稱之為“不是必需品的必需品”，具有凡勃倫消費(fèi)屬性，特別是在一些商務(wù)領(lǐng)域，價(jià)格越高，需求越旺盛。

第三，成本因素。當(dāng)前，工人工資、原材料、流通渠道成本等都普遍上漲，在這種情況下，價(jià)格必然上漲。

第四，另外一個(gè)不可忽視的因素是高端白酒收藏價(jià)值很高，同時(shí)，中間商囤貨也普遍存在，這也在一定程度上推高了高端白酒的價(jià)格。

白酒行業(yè)將進(jìn)入“消費(fèi)為王”時(shí)代

每年的5、6月，對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)都是所謂的“淡季”。但是，中國(guó)高端白酒品牌近日卻開(kāi)啟了一波漲價(jià)熱潮。

5月14日，五糧液集團(tuán)發(fā)布的《關(guān)于經(jīng)典五糧液市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整的通知》，宣布從當(dāng)日起，第八代普五的出廠價(jià)為889元，第七代五糧液終端建議零售價(jià)1099元/瓶。5月20日，郎酒集團(tuán)下屬的四川古藺郎酒銷售有限公司發(fā)布通知稱，該公司銷售的紅運(yùn)郎、青云郎等奢香藏品暫停接單和發(fā)貨。5月25日，國(guó)窖公司華中大區(qū)內(nèi)部下發(fā)文件宣布：暫停湖南區(qū)域國(guó)窖1573經(jīng)典裝訂單接收。

6月份上市的第八代經(jīng)典五糧液終端建議供貨價(jià)為959元/瓶，終端建議零售價(jià)1199元/瓶。屆時(shí)，第七代經(jīng)典五糧液的終端建議供貨價(jià)為969元/瓶，終端建議零售價(jià)1399元/瓶。

對(duì)于這一輪白酒漲價(jià)的原因，山東溫和酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青表示，分為“被動(dòng)漲價(jià)”和“主動(dòng)漲價(jià)”兩個(gè)原因，前者是因?yàn)殇N售終端房租等成本上漲，如果酒廠不給銷售終端“促銷費(fèi)”“營(yíng)銷費(fèi)”，這些店鋪就不將白酒產(chǎn)品擺出來(lái)，這是酒企“不得不漲”的原因;后者是各大酒企通過(guò)主動(dòng)漲價(jià)維護(hù)品牌在消費(fèi)者心中高端白酒的定位，否則僅有茅臺(tái)漲價(jià)，其他高端酒水的品牌價(jià)值也會(huì)受到影響。

名酒行業(yè)專家稱：從白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，這兩年在三四線城市的小酒廠倒閉的非常多，白酒競(jìng)爭(zhēng)向省級(jí)龍頭企業(yè)集中，從全國(guó)來(lái)看，就是向茅臺(tái)、五糧液這樣的高端品牌酒集中，這是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主要趨勢(shì)。

而據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，提價(jià)主要是為了爭(zhēng)奪高端市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2018年，白酒行業(yè)高端產(chǎn)品的收入占比總體提升，低端產(chǎn)品線收入提升開(kāi)始放緩。而選擇在淡季提價(jià)，主要的好處是出貨量可控，對(duì)于市場(chǎng)沖擊較小，同時(shí)有利于渠道的盤(pán)整與價(jià)盤(pán)的控制。

當(dāng)前，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)品種類、消費(fèi)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，僅僅依靠國(guó)內(nèi)供給已經(jīng)不能滿足居民日益增長(zhǎng)的需要，尤其是部分高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，而國(guó)外的優(yōu)質(zhì)企業(yè)可以提供，進(jìn)一步擴(kuò)大進(jìn)口，不僅能夠更好地滿足居民消費(fèi)的需要、增加居民福利，對(duì)于吸引消費(fèi)回流也有重要的意義。

中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)白酒進(jìn)出口數(shù)量及金額呈波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，2018年我國(guó)白酒進(jìn)出口量保持增長(zhǎng)，出口量為1721萬(wàn)升，增長(zhǎng)率3.86%，白酒進(jìn)口量297萬(wàn)升，增長(zhǎng)率22.73%。

中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題

1、高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)喧囂吵鬧。高端酒市場(chǎng)規(guī)模雖然不及中低端市場(chǎng)，但卻有著利潤(rùn)空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。實(shí)際上，白酒市場(chǎng)的產(chǎn)銷量和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分別呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高端白酒雖然比例小，但利潤(rùn)約占50%;而中端白酒的比例和利潤(rùn)均為35%;低端白酒的比例最大，但利潤(rùn)最小。

2、“強(qiáng)龍”難壓“地頭蛇”。在大部分省份，區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌率占據(jù)市場(chǎng)龍頭地位，并且區(qū)域性品牌已經(jīng)建立了穩(wěn)健的“市場(chǎng)根據(jù)地”。但是，全國(guó)性性大品牌在市場(chǎng)下沉過(guò)程中，必然會(huì)大力拓展區(qū)域性市場(chǎng)，這樣“強(qiáng)龍”與“地頭蛇”之間難免會(huì)短兵相接。

不過(guò)，即便全國(guó)性大品牌，對(duì)于區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌亦很難撼動(dòng)其在區(qū)域市場(chǎng)上的統(tǒng)治地位。尤其是中低端白酒品牌，區(qū)域性品牌更是占盡了天時(shí)、地利與人和的優(yōu)勢(shì)。

3、“正規(guī)軍”難打贏“游擊隊(duì)”。在中國(guó)，農(nóng)村人口占據(jù)大半，農(nóng)村的白酒市場(chǎng)可謂潛力非凡。就白酒的消費(fèi)者群來(lái)看，占人口總量20%的城市人口白酒消費(fèi)占55%，而占人口總量80%的農(nóng)村人口消費(fèi)占45%。但是，在鄉(xiāng)村市場(chǎng)，很多全國(guó)性品牌卻幾乎無(wú)所作為。

結(jié)果，“正規(guī)軍”斗不過(guò)“土八路”，農(nóng)村市場(chǎng)被一些“雜牌”、“小品牌”、“鄉(xiāng)村品牌”所占據(jù)，甚至壟斷。很多大中型酒企在農(nóng)村市場(chǎng)上無(wú)所作為，甚至被“小品牌”、“雜牌”所打敗，原因很復(fù)雜：一是價(jià)值偏差，二是價(jià)格偏差，三是傳播失靈。在農(nóng)村市場(chǎng)，消費(fèi)者品牌觀念相對(duì)弱化，于是會(huì)出現(xiàn)一線品牌不敵二三線品牌的現(xiàn)象。

4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)陣地明顯轉(zhuǎn)移。主要體現(xiàn)為三個(gè)方面：

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年中國(guó)高端啤酒業(yè)深度渠道分析與十四五投資前景研究咨詢報(bào)告

  在高端白酒銷售全面下滑、價(jià)格一路下跌的當(dāng)下，啤酒企業(yè)對(duì)推出高端產(chǎn)品似乎情有獨(dú)鐘。青島、雪花、燕京、珠江等國(guó)產(chǎn)品牌此前也推出了高端產(chǎn)品。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中，高端啤酒占比15%，未來(lái)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡