2022鱈魚腸市場(chǎng)前景及投資分析

• 2021年12月8日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 944 59
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在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

鱈魚腸市場(chǎng)前景如何？鱈魚腸市場(chǎng)有多大？在兒童食品消費(fèi)領(lǐng)域，消費(fèi)者更加青睞美味、健康、有安全保障的產(chǎn)品?！秶駹I養(yǎng)計(jì)劃 2017-2030》強(qiáng)調(diào) “改革創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)和餐飲業(yè)升級(jí) 轉(zhuǎn)型，豐富營養(yǎng)健康產(chǎn)品供給”。推進(jìn)食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)。政府要加快研究制定標(biāo)準(zhǔn)限制高糖食品的生產(chǎn)銷售。加大宣傳力度，推動(dòng)低糖或無糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi)。

2022鱈魚腸市場(chǎng)前景及投資分析

在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。高品質(zhì)魚腸市場(chǎng)需要更多滿足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚腸中高端市場(chǎng)存在的必要性。

近年來，隨著鱈魚腸營養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚腸在國內(nèi)的普及程度大幅提升，國內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來看，目前國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長期過渡的階段。

鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚原有的鮮美風(fēng)味和豐富營養(yǎng),同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡單。鱈魚腸在國內(nèi)屬于小眾產(chǎn)品，2010年之前國內(nèi)鱈魚腸產(chǎn)品主要從鄰近的韓國和日本進(jìn)口。

鱈魚腸在國內(nèi)屬于小眾產(chǎn)品，2010年之前國內(nèi)鱈魚腸產(chǎn)品主要從鄰近的韓國和日本進(jìn)口。近年來，隨著鱈魚腸營養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚腸在國內(nèi)的普及程度大幅提升，國內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來看，目前國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長期過渡的階段。

國內(nèi)鱈魚腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2016年的10.13億元增長到2020年年底的19.87億元，五年間增長了9.74億元，增長幅度達(dá)96.15%，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模五年間的平均增長率為19.23%。

小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場(chǎng)。對(duì)于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場(chǎng)來說，國內(nèi)目前還存在巨大空白。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國鱈魚腸行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

第二節(jié) 2019-2021年鱈魚腸行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、2019-2021年中國鱈魚腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

2019-2021年國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢(shì)，但在增速方面，2020年受疫情的影響，國外進(jìn)口鱈魚腸受到一定的抑制，在一定程度上影響了國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)規(guī)模的增長。2021年1-9月份，國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)16.42億元，而第四季度則是鱈魚腸消費(fèi)的旺季，預(yù)計(jì)2021年全年鱈魚腸市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)24.77億元。

圖表：2019-2021年國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)規(guī)模(單位：億元)

資料來源：根據(jù)市場(chǎng)公開資料整理

就國內(nèi)鱈魚腸行業(yè)整體發(fā)展情況來看，國內(nèi)鱈魚腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2016年的10.13億元增長到2020年年底的19.87億元，五年間增長了9.74億元，增長幅度達(dá)96.15%，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模五年間的平均增長率為19.23%。

2020年國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)規(guī)模依然維持著正向的增長。2021年，隨著國內(nèi)外疫情逐步得到控制，且國內(nèi)對(duì)鱈魚腸產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度有了一定的提升，2021年前三季度國內(nèi)鱈魚腸銷售收入已快趕上2019年全年銷售收入，未來隨著鱈魚腸營養(yǎng)成本的日益突顯以及產(chǎn)品品類的豐富，國內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)仍將繼續(xù)保持增長的態(tài)勢(shì)。

近年來鱈魚腸市場(chǎng)水漲船高，有數(shù)據(jù)顯示，鱈魚腸擁有10億左右的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展前景廣闊。

想了解更多關(guān)于鱈魚腸行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2021-2025年中國鱈魚腸行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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