2022年疫情反復(fù)，在傳統(tǒng)家電增長趨緩下，空氣炸鍋憑借新奇、高顏值的外表，便捷易操作、一鍋多用的產(chǎn)品特性在家電品類中逆勢(shì)而上，成為新一代主流消費(fèi)群體朋友圈中的“社交寵兒”。
空氣炸鍋行業(yè)現(xiàn)狀，空氣炸鍋市場(chǎng)前景怎么樣?空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。
2022年疫情反復(fù)，在傳統(tǒng)家電增長趨緩下，空氣炸鍋憑借新奇、高顏值的外表，便捷易操作、一鍋多用的產(chǎn)品特性在家電品類中逆勢(shì)而上，成為新一代主流消費(fèi)群體朋友圈中的“社交寵兒”。
根據(jù)奧維數(shù)據(jù)顯示，2022年1-4月線上空氣炸鍋累計(jì)銷額同比206.7%，銷額增速遠(yuǎn)超傳統(tǒng)廚房小家電如電飯煲、電壓力鍋等產(chǎn)品。
根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》數(shù)據(jù)顯示，目前我國成年居民超重或肥胖者已經(jīng)超過一半(50.7%)，關(guān)于健康飲食的話題得到重視，低油低脂飲食逐漸成為主流趨勢(shì)，“健康”也就隨之成為廚電吸引消費(fèi)者關(guān)注的核心賣點(diǎn)之一。同時(shí)疫情讓消費(fèi)者健康意識(shí)提升，健康廚房、健康廚電是大勢(shì)所趨，正在驅(qū)動(dòng)廚電健康生態(tài)的持續(xù)升級(jí)。
此外，Z世代群體逐漸成為新的消費(fèi)主力，他們對(duì)烹飪有興趣，且要求較高，但又沒有時(shí)間、空間與經(jīng)驗(yàn)。近幾年長盛不衰的居家烘焙熱潮正是這一點(diǎn)最好的證明，連帶著烤箱都從廚房“吃灰”的角落變成了朋友圈的?？汀?/p>
“空氣炸”廚電少油或無油的特點(diǎn)，滿足了消費(fèi)者對(duì)于健康生活的追求。同時(shí)多功能一體化，操作簡單，適合廚房小白，也滿足了年輕人在“快節(jié)奏”的生活背景下，解放雙手，回歸廚房自由的訴求。這兩大需求相互作用，越來越多的細(xì)分市場(chǎng)得以逐步形成，構(gòu)建起了空氣炸烤箱的增長空間。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
總體來看,我國小家電行業(yè)整體仍屬于頭部競(jìng)爭(zhēng)。在廚房小家電領(lǐng)域,美的集團(tuán)、蘇泊爾、九陽股份的市場(chǎng)份額合計(jì)占據(jù)67.9%,而CR5比例達(dá)到79.4%,市場(chǎng)成熟且集中度高。
我國小家電正處于品類快速成長的階段，市場(chǎng)不斷擴(kuò)容。隨著人們收入的不斷提升與對(duì)生活品質(zhì)要求的不斷提高，家電市場(chǎng)的消費(fèi)屬性也逐漸由必需品轉(zhuǎn)換到可選消費(fèi)品。在消費(fèi)升級(jí)的引領(lǐng)下我國小家電市場(chǎng)迎來了品類的快速成長，當(dāng)前中國市場(chǎng)上銷售的小家電品類約200種，并且還在持續(xù)增長，清潔小家電、美容個(gè)護(hù)小家電、寵物小家電等新品類新產(chǎn)品層出不窮。
據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2021年我國小家電市場(chǎng)零售額達(dá)271億美元，同比+12.9%。分品類來看，我國小家電市場(chǎng)中客廳生活類零售額占比最高，達(dá)33%;廚房類、個(gè)人護(hù)理類、清潔類小家電占比分別為31%、23%、13%。
我國小家電滲透率較低，未來仍有較大市場(chǎng)空間。從小家電保有量來看，我國與美國、西歐等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比仍有較大的提升空間。例如，我國廚房小家電市場(chǎng)已發(fā)展為最成熟的市場(chǎng)之一，但2021年食物料理電器保有量僅為每百戶44臺(tái)(AVC數(shù)據(jù))，而歐美地區(qū)保有量基本在百臺(tái)以上，美國甚至達(dá)到每百戶262臺(tái);其他品類小家電如吸塵器、咖啡機(jī)等，差距則更大。
想了解空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)更多相關(guān)信息，可點(diǎn)擊中研普華《2022-2027年空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
空氣炸鍋行業(yè)研究報(bào)告主要分析了空氣炸鍋行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、空氣炸鍋市場(chǎng)供需求狀況、空氣炸鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和空氣炸鍋主要企業(yè)經(jīng)營情況、空氣炸鍋市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)空氣炸鍋行業(yè)的...
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