中國進口食品結構分析 中國進口食品行業(yè)現(xiàn)狀分析報告

• 2022年10月21日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 936 58
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2009-2019年期間我國進口食品規(guī)模持續(xù)穩(wěn)步增長，截至2019年，我國進口食品市場規(guī)模已高達908.1億美元，同比增長23.4%，進口額相比2018年凈增長172.4億美元。2019年，我國居民中有50%以上進口食品消費占家庭食品消費比例超出10%，相比2018年增加了5%左右。

進口食品行業(yè)現(xiàn)狀前景如何?我國改善型消費人群對“洋品牌”、“全進口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、愛好“舶來品”的80后、90后群體消費能力逐漸增強，加之國內近年屢次爆出食品安全問題，使得進口食品市場迅速擴大。

進口食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

2009-2019年期間我國進口食品規(guī)模持續(xù)穩(wěn)步增長，截至2019年，我國進口食品市場規(guī)模已高達908.1億美元，同比增長23.4%，進口額相比2018年凈增長172.4億美元。2019年，我國居民中有50%以上進口食品消費占家庭食品消費比例超出10%，相比2018年增加了5%左右。

近年來，我國進口食品市場迅速擴大。同樣熱銷的還有進口水果，以車厘子為例，作為全球最大的車厘子消費市場，如今中國市場的車厘子超80%來自智利。每年11月至次年2月是車厘子的消費旺期，元旦、春節(jié)期間消費反響尤其熱烈。人們對食品的需求已從過去的實現(xiàn)溫飽逐漸轉變?yōu)槌缘脿I養(yǎng)、健康、有風味，進口食品必將融入中國消費者的生活。中國對世界食品貿(mào)易的貢獻不斷增加，進口糧食、肉類、乳品、植物油等食品已成為國內市場重要的供應來源。

從相關變化來看，肉類占比總體呈現(xiàn)出穩(wěn)定擴大態(tài)勢，2021年略有回落，主要受價格大幅下降影響，乳品占比也保持較為穩(wěn)定的增長態(tài)勢，說明國內對優(yōu)質蛋白需求較大，植物油占比持續(xù)下降，2021年相對于2020年有所擴大，主要是由于價格影響。從長期來看，國內植物油自給率有明顯提升;酒精飲料進口規(guī)?？傮w穩(wěn)定，但金額較小，主要葡萄酒消費減弱影響。2018年以來，我國進口食品金額呈直線增長趨勢，2021年，我國進口食品金額達到1346億美元，同比增長25%。

數(shù)據(jù)來自：中研網(wǎng)

2020年6月北京新冠疫情反彈，由于此次疫情的源頭為食品批發(fā)市場，且在進口三文魚切割案板上檢測到了新冠病毒，多地已針對冷凍食品和進口食品進行了重點關注和核酸檢測，海關檢測預計趨嚴，居民也認識到進口食品，尤其是冷凍食品存在病毒攜帶潛在風險。而進口食品由于品類的不同，進口國疫情不同，以及產(chǎn)品本身的制造工藝、包裝和運輸方式不同，以及我國政府政策層面和消費者消費習慣的剛性等方面存在差異，其受到疫情的負面影響程度預計也不一樣。

進口食品行業(yè)發(fā)展前景分析

進口食品的種類也在日益多元化，我國進口食品一般包括水果蔬菜、肉禽蛋、水產(chǎn)品、冷飲凍食、牛奶乳品、熟食烘焙、糧油副食、休閑零食、酒水飲料及嬰幼兒食品等，其中肉類及制品、乳品、水海產(chǎn)品及制品占比最高。

電商渠道成關鍵。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，74.2%的中國進口食品消費者通過電商平臺購買進口食品，電商平臺逐漸占據(jù)進口食品市場主導地位。未來在電商利好政策的推動下，這一比例將會繼續(xù)增加。

監(jiān)管力度將加大。在進口食品行業(yè)快速發(fā)展的同時，涌現(xiàn)出的進口食品安全問題也不容忽視。目前，不合格的進口食品原因包括品質不合格、證書不合格、標簽不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染等。消費者購買進口商品，更多的是注重產(chǎn)品的品牌知名度，食品安全問題會動搖消費者對產(chǎn)品品牌、購買平臺乃至整個進口食品行業(yè)的信任，因此亟需加大食品進口的監(jiān)管力度。

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