生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析報告2023

• 陳觀秋 2023年4月3日 來源：百度 609 34
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自2022年8月以來，我國生豬產(chǎn)能維持較高水平，能繁母豬存欄量均在4300萬頭以上，產(chǎn)能過剩情況明顯，也導(dǎo)致生豬價格大幅下降。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，3月中旬我國生豬市場價為15.1元/千克，較去年10月的高點下跌了45.49%，行業(yè)再次進入虧損狀態(tài)。

自2022年8月以來，我國生豬產(chǎn)能維持較高水平，能繁母豬存欄量均在4300萬頭以上，產(chǎn)能過剩情況明顯，也導(dǎo)致生豬價格大幅下降。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，3月中旬我國生豬市場價為15.1元/千克，較去年10月的高點下跌了45.49%，行業(yè)再次進入虧損狀態(tài)。

中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會公眾號消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等五部門聯(lián)合發(fā)布2023年2月生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，2023年2月末能繁母豬存欄4343萬頭，環(huán)比上月下降0.6%，已連續(xù)2個月降低。2023年2月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量2260萬頭，環(huán)比下降22%。

一、生豬養(yǎng)殖行業(yè)概述

生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)模化、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)?；⒐I(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為飼料，疫苗獸藥、仔豬等;中游為生豬的養(yǎng)殖培育;下游為生豬的屠宰加工、及各類銷售渠道。

長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭容^低。但近年來隨著外出務(wù)工等機會成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。目前一些大型的以“公司+農(nóng)戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經(jīng)將合作養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)提高到500頭以上，規(guī)?；B(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢。

二、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國家分別為中國、歐盟、美國、巴西以及俄羅斯，其中我國生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位，2018年以前我國生豬產(chǎn)量全球占比穩(wěn)定在47%-52%區(qū)間內(nèi)。其余歐盟豬肉產(chǎn)量全球占比20%-25%;美國豬肉產(chǎn)量全球占比9.5%-10.5%;俄羅斯與巴西分別占比3%與2.5%左右。2019年起，因ASF在我國大面積暴發(fā)，我國豬肉產(chǎn)量占比下降至約42%，2020年我國豬肉產(chǎn)量占比繼續(xù)下降，其余國家豬肉產(chǎn)量占比因此增加。由此可見，全球豬肉產(chǎn)能較為集中，前三大主產(chǎn)國豬肉供給量已達八成以上。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，豬肉人均消費量最多的地方是重慶，為29.9千克/人，是廣東、四川，豬肉人均消費量分別為：28千克/人、26千克/人。

2022年生豬均價為19.05元/公斤，同比下跌8%，全國生豬價格呈現(xiàn)階段性快漲快跌的特點。

從周價格來看，全國生豬價格階段性快漲快跌特征明顯。2022年1月第1周，全國生豬價格為16.59元/公斤，同比下跌53.9%，持續(xù)下跌至3月第4周12.52元/公斤后止跌企穩(wěn)。

相應(yīng)地，國家調(diào)控措施也在不斷切換。2022年3月，國家發(fā)展改革委開啟第一輪凍豬肉收儲，連續(xù)13輪收儲，一直持續(xù)至6月，帶動豬價回升，7月第3周生豬價格為22.51元/公斤。又經(jīng)過3周短期回調(diào)后，豬價再次上漲，10月第4周漲至27.66元/公斤，同比上漲79.3%。其中，10月前3周同比漲幅均翻番。

豬企的年度出欄量在逐年增長。2021年，牧原股份生豬年度出欄量同比上漲122.26%，溫氏股份的年度出欄完成率達到110%—120%。12家上市豬企在生豬出欄量均有增長的情況下，制定了2022年年度出欄目標(biāo)。按照當(dāng)前超過80%的完成率，多家上市豬企2022年前三季度的生豬出欄量已經(jīng)接近甚至超過2021年全年的生豬出欄量。

報道稱，2022年上市豬企迎來新一輪豬周期，生豬價格漲漲跌跌。從“血虧”到“盈利”，上市豬企在忙著擴張產(chǎn)能的同時，再度打響成本戰(zhàn)。不少業(yè)內(nèi)人士分析，降低養(yǎng)豬成本、穩(wěn)住養(yǎng)殖資金將成為這輪豬周期的關(guān)鍵詞。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

國家統(tǒng)計局網(wǎng)站公布2022年12月下旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，2022年12月下旬與12月中旬相比，15種產(chǎn)品價格上漲，31種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價格為16.8元/千克，環(huán)比下跌7.7%。

隨著豬價上漲至高位，自2022年9月中上旬開始，有關(guān)部門啟動第一輪凍豬肉放儲，至11月連續(xù)7次放儲13.71萬噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次發(fā)布市場預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時出欄鎖定利潤。此后，豬價逐漸從高位回落。

中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會公眾號消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等五部門聯(lián)合發(fā)布2023年2月生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，2023年2月末能繁母豬存欄4343萬頭，環(huán)比上月下降0.6%，已連續(xù)2個月降低。2023年2月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量2260萬頭，環(huán)比下降22%。

疫情防控放開以后，今年各地是大力恢復(fù)和發(fā)展經(jīng)濟的時候，因疫情防控使全國各地消費者的經(jīng)濟元氣大傷，消費者家庭經(jīng)濟恢復(fù)正常狀態(tài)，需要一段時間。即使廣大消費者家庭經(jīng)濟實力得到了恢復(fù)，已經(jīng)達到了從前的經(jīng)濟狀態(tài)，但也不可能消費那么多的豬肉。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，2023年各地生豬價和豬肉價，最低谷的地板價時期，大約在6~8月份和12月份到2024年的2月份，因為都是育肥生豬上市的關(guān)鍵時期。

三、生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景研究

我國現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費市場，我國生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國肉類產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時，我國人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內(nèi)的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2021年12月31日，我國共有豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)48.31萬家，正常存續(xù)/經(jīng)營的企業(yè)數(shù)量達到35.47萬家。其中，注冊資本在1000萬元以上的數(shù)量為8701家，占比2.45%;500-1000萬元的企業(yè)數(shù)量為12846家，占比3.62%;注冊資本100-500萬元的企業(yè)數(shù)量49553家，占比13.97%;注冊資本100萬元以下的企業(yè)數(shù)量最多，為283645家，占比79.96%。

在國家產(chǎn)業(yè)政策的大力扶植下，未來我國生豬養(yǎng)殖將堅持良種良法配套、設(shè)施工藝結(jié)合、增產(chǎn)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的發(fā)展道路，并逐步建立起健全標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系。

國家政策為生豬養(yǎng)殖行業(yè)指明了發(fā)展的方向，未來我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)將向著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的方向發(fā)展。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。報告對國際、國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。本報告是生豬養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

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