生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年5月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1148 74
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生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對(duì)保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)?；⒐I(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析2023

從剛剛披露完畢的上市公司2022年年報(bào)和2023年一季報(bào)中，投資者不難看出生豬養(yǎng)殖行業(yè)的變化。例如，數(shù)據(jù)顯示，在經(jīng)歷了上一輪“豬周期”后，生豬養(yǎng)殖行業(yè)頭部企業(yè)不斷擴(kuò)產(chǎn)，行業(yè)產(chǎn)能集中度進(jìn)一步提升。

我國現(xiàn)是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場。我國的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了未來較長一段時(shí)間內(nèi)豬肉在我國動(dòng)物蛋白需求中繼續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個(gè)部分存在,對(duì)保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)?；?、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為飼料，疫苗獸藥、仔豬等;中游為生豬的養(yǎng)殖培育;下游為生豬的屠宰加工、及各類銷售渠道。

長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭容^低。但近年來隨著外出務(wù)工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。目前一些大型的以“公司+農(nóng)戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經(jīng)將合作養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)提高到500頭以上，規(guī)?；B(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢。

目前，中國市場中的純種豬主要是從國外引進(jìn)的大約克、長白、杜洛克、皮特蘭等瘦肉型良種豬。在品種雜交方面，杜洛克、長白、大約克、皮特蘭等品種豬通過雜交獲得的三元雜或四元雜商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，成為商品肉豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

與標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖場相比，中小規(guī)模養(yǎng)殖場存在生產(chǎn)效率低下、環(huán)保措施不到位、疫情防控薄弱等一系列問題，已難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向。近年來，在我國政府大力扶持和推動(dòng)下，中小規(guī)模養(yǎng)殖場不斷縮減，養(yǎng)殖規(guī)模占比持續(xù)減少;規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖場不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模占比持續(xù)增長，且呈現(xiàn)加速轉(zhuǎn)變的趨勢。

我國現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場，我國生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國肉類產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時(shí)，我國人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費(fèi)市場規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2021年12月31日，我國共有豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)48.31萬家，正常存續(xù)/經(jīng)營的企業(yè)數(shù)量達(dá)到35.47萬家。其中，注冊(cè)資本在1000萬元以上的數(shù)量為8701家，占比2.45%;500-1000萬元的企業(yè)數(shù)量為12846家，占比3.62%;注冊(cè)資本100-500萬元的企業(yè)數(shù)量49553家，占比13.97%;注冊(cè)資本100萬元以下的企業(yè)數(shù)量最多，為283645家，占比79.96%。

在國家產(chǎn)業(yè)政策的大力扶植下，未來我國生豬養(yǎng)殖將堅(jiān)持良種良法配套、設(shè)施工藝結(jié)合、增產(chǎn)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的發(fā)展道路，并逐步建立起健全標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系。

國家政策為生豬養(yǎng)殖行業(yè)指明了發(fā)展的方向，未來我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)將向著規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的方向發(fā)展。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

第五章 2022-2027年我國生豬養(yǎng)殖市場供需形勢分析

第一節(jié) 我國生豬養(yǎng)殖市場供需分析

一、2019-2021年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)供給情況

1.我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)供給分析

2017年全國生豬出欄68861萬頭;2018年我國共出欄生豬69382萬頭;2019年生豬出欄54419萬頭。2021年全國生豬出欄67128萬頭，相較于2020年的不足5.3億頭，大幅增長27.4%。

圖表：2019-2021年全國生豬出欄量

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局

2.重點(diǎn)企業(yè)市場占有份額

經(jīng)過多年的發(fā)展，中國生豬養(yǎng)殖企業(yè)遍地開花，一大批優(yōu)秀的生豬養(yǎng)殖企業(yè)迅速崛起，逐漸成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)中的翹楚，如牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份、大北農(nóng)、傲農(nóng)生物等。

2021年，生豬養(yǎng)殖企業(yè)中，牧原股份的出欄量一枝獨(dú)秀，超過4000萬頭的規(guī)模，正邦股份和溫氏股份的出欄量則超過1000萬頭，接近1500萬頭，新希望接近1000萬頭;其余的上市企業(yè)規(guī)模普遍較小一些，基本上都在500萬頭以下。

二、2019-2021年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求情況

1.生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求市場

豬肉需求相對(duì)穩(wěn)定，疫情對(duì)需求有階段性影響。

自2013年至今，中國居民人均豬肉消費(fèi)量在20.0KG/人左右,其中2020年由于新冠肺炎疫情影響所致，人均豬肉消費(fèi)量下降至18.2KG/人。豬肉需求相當(dāng)一部分來自于堂食(包括浪費(fèi))，新冠肺炎疫情導(dǎo)致堂食大幅減少、居民豬肉浪費(fèi)也相應(yīng)減少，從而導(dǎo)致需求出現(xiàn)一定程度下降。隨著2022年上海新冠肺炎疫情逐步控制，豬肉需求有望出現(xiàn)回升，需求增加有望提升價(jià)格。

圖表：2013-2021年我國居民人均豬肉消費(fèi)量

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.生豬養(yǎng)殖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)

豬肉為世界各地最常見的消費(fèi)肉品。目前豬肉市場中主要為生鮮豬肉，占整體的78.5%。豬肉制品占比較少，僅有21.5%。

圖表：中國豬肉細(xì)分品類占比(%)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.生豬養(yǎng)殖行業(yè)需求的地區(qū)差異

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，豬肉人均消費(fèi)量最多的地方是重慶，為29.9千克/人，是廣東、四川，豬肉人均消費(fèi)量分別為：28千克/人、26千克/人。

圖表：我國排名前十地區(qū)居民人均豬肉消費(fèi)量

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

欲了解更多關(guān)于生豬養(yǎng)殖行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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