餐飲信息化行業(yè)投資現(xiàn)狀 餐飲信息化市場競爭分析

• 周迅 2023年9月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1189 77
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目前，餐飲信息化行業(yè)競爭激烈。市場上的主要企業(yè)包括大型綜合性軟件公司、垂直餐飲軟件公司以及新興的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司。這些企業(yè)提供的解決方案包括點(diǎn)餐系統(tǒng)、排隊(duì)叫號系統(tǒng)、外賣配送系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)等，滿足了不同類型餐飲企業(yè)的需求。

餐飲信息化就是利用計(jì)算機(jī)及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，用平板電腦、觸摸屏及無線點(diǎn)菜器代替手工作業(yè)作為服務(wù)終端，以網(wǎng)絡(luò)作為數(shù)據(jù)傳輸渠道，以餐飲信息化管理軟件作為管理平臺，將餐飲企業(yè)的前臺營業(yè)、采購、庫存、財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、會員管理、人員考核、連鎖管理等工作進(jìn)行系統(tǒng)管理，從而達(dá)到穩(wěn)定安全、準(zhǔn)確高效地管理企業(yè)的目的。

餐飲行業(yè)的經(jīng)營呈現(xiàn)業(yè)態(tài)多樣、場景豐富、流程復(fù)雜等特性，對餐飲管理軟件的產(chǎn)品和服務(wù)都有很高的要求，從產(chǎn)品角度講，餐飲管理軟件不僅要滿足餐飲各種業(yè)態(tài)，不同的流程管控要求，還要為從前到后各個部門，提供完整的、鏈動式的管理模塊;從服務(wù)角度講，餐飲服務(wù)落地團(tuán)隊(duì)需要對餐飲運(yùn)營管理有深刻認(rèn)知與了解，在餐企遇到難題時能夠?yàn)槠淇焖賵?zhí)行與落實(shí)解決方案。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年餐飲信息化行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

餐飲信息化行業(yè)投資現(xiàn)狀

餐飲企業(yè)的信息化和數(shù)字化，是提升企業(yè)競爭力與經(jīng)營效率的重要手段與依托，而中國餐飲業(yè)普遍面臨信息化基礎(chǔ)薄弱、缺少數(shù)字化領(lǐng)域的專業(yè)人才、缺乏公域私域流量整合能力等問題，企業(yè)需要構(gòu)建一套面向未來的全域數(shù)字化發(fā)展模型，驅(qū)動經(jīng)營效率的提高，從而實(shí)現(xiàn)收入的提升和利潤的增加。

當(dāng)前，餐飲商家普遍面臨著房租高、人力成本高、食材成本高和毛利低的“三高一低”的難題，這些都是餐飲業(yè)態(tài)升級繞不開的問題。結(jié)合后疫情時代中國餐飲業(yè)的私域流量爭奪、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化、數(shù)字化升級的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，餐飲企業(yè)應(yīng)該通過多平臺CRM系統(tǒng)整合全域流量、建立全時全域“堂食+外賣+商城”的“三店一體”經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)公私域流量的融會貫通的全域運(yùn)營，構(gòu)建企業(yè)客戶數(shù)據(jù)銀行，通過全量數(shù)據(jù)的深度洞察為經(jīng)營決策提供支持，建立消費(fèi)者信任的品牌，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲信息化行業(yè)投資事件數(shù)在2015-2021年間逐年下降，2021年投資事件數(shù)23起，較前年下降了3起。截至2022年7月25日，我國餐飲信息化行業(yè)共發(fā)生投資事379起，投資事件數(shù)最高的為A輪投資，事件數(shù)135起，占比35.62%;其次為種子天使投資，事件數(shù)128起，占比33.77%。

餐飲信息化市場競爭分析

行業(yè)競爭格局

目前，餐飲信息化行業(yè)競爭激烈。市場上的主要企業(yè)包括大型綜合性軟件公司、垂直餐飲軟件公司以及新興的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司。這些企業(yè)提供的解決方案包括點(diǎn)餐系統(tǒng)、排隊(duì)叫號系統(tǒng)、外賣配送系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)等，滿足了不同類型餐飲企業(yè)的需求。

競爭優(yōu)勢分析

在競爭優(yōu)勢方面，大型綜合性軟件公司通常具備強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可以提供全面的解決方案。而垂直餐飲軟件公司則更加專注于某一特定領(lǐng)域，例如連鎖餐廳、快餐店等，擁有更深入的行業(yè)洞察力和專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。新興的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司在創(chuàng)新能力、產(chǎn)品體驗(yàn)和價格方面具有一定優(yōu)勢。

競爭挑戰(zhàn)與對策

盡管市場競爭激烈，但餐飲信息化行業(yè)仍具有廣闊的發(fā)展空間。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步，餐飲企業(yè)對于信息化解決方案的需求也在不斷增加。因此，競爭對策應(yīng)著重于提高產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)、不斷創(chuàng)新以及尋找差異化競爭優(yōu)勢。此外，重視跨行業(yè)合作，將餐飲信息化與其他相關(guān)行業(yè)進(jìn)行融合，拓展業(yè)務(wù)范圍也是未來的發(fā)展方向之一。

隨著人口紅利消退，行業(yè)逐步從增量競爭轉(zhuǎn)向存量競爭，連鎖化餐飲“規(guī)?；薄捌放苹钡膬?yōu)勢也逐漸在競爭格局中顯現(xiàn)，未來連鎖化趨勢將進(jìn)一步加強(qiáng)。在疫情的沖擊下，“到家”模式正在不斷蠶食“到店模式”市場份額，眾多餐飲企業(yè)意識到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的迫切需求。未來餐飲企業(yè)的競爭不光是產(chǎn)品的競爭，更是前端場景的競爭、流量的競爭，是后端系統(tǒng)的競爭、供應(yīng)鏈的競爭。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗(yàn)證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計(jì)資料。

我們對餐飲信息化行業(yè)進(jìn)行了長期追蹤，結(jié)合我們對餐飲信息化相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國餐飲信息化行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年餐飲信息化行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年餐飲信息化行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  餐飲信息化就是利用計(jì)算機(jī)及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，用平板電腦、觸摸屏及無線點(diǎn)菜器代替手工作業(yè)作為服務(wù)終端，以網(wǎng)絡(luò)作為數(shù)據(jù)傳輸渠道，以餐飲信息化管理軟件作為管理平臺，將餐飲企業(yè)的前臺營業(yè)、采...

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