食用油行業(yè)市場機遇及規(guī)劃研究分析2023

• 方蔓桃 2023年10月12日 來源：百度 1395 92
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如果你想了解食用油行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國食用油行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調研報告》。重點分析了我國食用油行

7月15日，食用油企業(yè)道道全發(fā)布了2023年上半年業(yè)績預告，預計歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.3億元至1.6億元，與去年同期相比上升461.09%至544.42%，實現扭虧為盈。

而食用油巨頭金龍魚2023年一季度財報也顯示歸母凈利潤8.54億元，同比增長了645.99%。

隨著我國人口的不斷增長和人民生活水平的提高，我國植物油脂的消費量不斷增加。

如果你想了解食用油行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國食用油行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調研報告》。重點分析了我國食用油行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對食用油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

在下游領域，餐飲端和團餐消費市場主導了植物油的食用消費，常見的食用植物油產品分為小包裝、中包裝與散裝三種類型。其中，小包裝主要面對終端大眾消費者，擁有消費邏輯，中包裝及散油銷售價格主要采取隨行就市，與上游價格關系緊密。

隨著外賣和預制菜的興起，國內餐飲業(yè)占到了食用油消費的49%，而在一、二線城市，小包裝油消費占比已經較 高，在追求包裝化的同時，包裝顏值越來越高，規(guī)格逐漸變小，貼近當下“小家庭化”的需求，多數小包裝產品的毛利高于餐飲端。

到了23年，餐飲行業(yè)整體回暖，根據中國連鎖經營協會與普華永道聯合發(fā)布的《中國連鎖餐飲企業(yè)資本之路系列報告2023》，超60%的品牌營收優(yōu)于2022年同期，過半樣本品牌預計今年營收能恢復到2019年的水平。

線下活力逐漸恢復，以個人/小家庭為單位的食用油消費相對減少，最終使線上銷售額略微下降。

分月份來看，大促及過年場景對銷售的帶動作用明顯。分平臺來看，京東憑借正品心智及送貨上門的強履約能力獲得消費者信任，是食用油的主流平臺;抖音雖然占比最低，但銷售額同比增長超100%，潛力不容小覷。

從市場競爭情況來看，近十年來我國食用油相關企業(yè)注冊量直線攀升，2020年我國食用油相關企業(yè)注冊量為7.8萬家，同比增長39.29%。

新品牌的增加帶來了更激烈的市場競爭。京東超市發(fā)布的2021-2022年糧油調味行業(yè)品牌GMV增速十強榜單顯示，前十名品牌分別為云山半(Yunshanban)、家香味、禾煜(HEYU)、方家鋪子、廚邦、長壽花、五常大米、初萃、貝蒂斯(BETIS)、千禾，長壽花排在第六，排名靠前的多為近幾年快速爆發(fā)的年輕品牌。

此外，行業(yè)龍頭品牌也在加速升級，并瞄向資本市場。2020 年，擁有金龍魚(300999)品牌的益海嘉里已上市，中糧福臨門也于2021年開始上市輔導，擬 A 股掛牌上市。數據顯示，中國食用油品牌前十名分別為金龍魚、魯花、福臨門、胡姬花、多力、香滿園、長壽花、元寶、刀嘜、長生。

食用油行業(yè)市場機遇及規(guī)劃分析

2022年促進大豆和油料增產2021年中央農村工作會議提出，要嚴格落實地方糧食安全主體責任，下大力氣抓好糧食生產，穩(wěn)定糧食播種面積，促進大豆和油料增產。農業(yè)農村部表示，2022年要把擴大大豆油料生產作為必須完成的重大政治任務，抓好東北四省區(qū)大豆面積恢復，支持西北、黃淮海、西南和長江中下游等地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復合種植，加快推廣新模式新技術，逐步推動大豆玉米兼容發(fā)展，同時抓好油菜、花生等油料生產，多油并舉、多措并施擴面積、提產量。在政策引導下，預計2022年我國大豆產量將再度增加，這將給從事農副食品加工的企業(yè)在原料采購方面提供強有力的保障。

自從改革開放以后幾十年來，我國國民經濟高速發(fā)展，食用油消費也在不斷增長。但在2022年，我國人均年食用油消費量首次大幅下降。2022年，我國食用油行業(yè)產量為4881.9萬噸，較上年減少91.2萬噸，同比下降1.83%。

隨著居民消費不斷升級，消費者對食用植物油消費的多元化、健康化和食品安全需求特征愈加明顯。一些健康的油種也開始逐步受歡迎。

……

食用油行業(yè)未來發(fā)展趨勢

我國作為食用植物油的消費大國，食用植物油生產所需大豆、菜籽等農作物的國內產量無法滿足全部需求，原料進口依存度較高。出于國家安全戰(zhàn)略考慮，我國在產業(yè)政策層面對油料作物的種植及油脂的加工、流通、儲備、進出口等各個環(huán)節(jié)采取多種措施，促進食用植物油產業(yè)健康發(fā)展，保障我國食用植物油供給安全。

《糧食節(jié)約行動方案》出臺2021年11月中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》，強化依法管糧節(jié)糧，全面落實《中華人民共和國反食品浪費法》。方案重點圍繞糧食生產、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)存在的損失浪費問題，提出各項針對性舉措，其中從加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損、提高糧油加工轉化率、加強飼料糧減量替代、推進食品廢棄物資源化利用、大力推進節(jié)糧減損科技創(chuàng)新、強化糧食生產技術支撐、推進儲運減損關鍵技術提質升級、提升糧食加工技術等方面對從事農副食品加工的企業(yè)提出了更高要求。

《中華人民共和國進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》出臺2021年4 月，海關總署公布了第 248 號令《中華人民共和國進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》，新規(guī)自2022年1月1日起正式施行。該管理規(guī)定要求對食用油脂油料、食用谷物等18類進口產品必須由境外官方推薦注冊，并要求提供審核報告，從制度上明確了境外當局和供應商應承擔起食品安全的責任，這必將對食品加工行業(yè)的健康發(fā)展起到積極的推動作用。

食用油行業(yè)競爭較為集中，品牌和龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯，依托有效打通產業(yè)鏈上下游，頭部企業(yè)在成本效率、產品研發(fā)、品牌塑造方面已領跑市場，未來優(yōu)勢有望進一步擴大，預計份額將進一步集中，在消費升級的大背景下主導整個行業(yè)的發(fā)展。雖然食用油市場面臨增速放緩的壓力，但受益于消費升級，長期發(fā)展機會仍然廣闊，頭部企業(yè)堅持研發(fā)創(chuàng)新、不斷優(yōu)化產品成本和結構，通過提品質、擴品類、樹品牌，引領產業(yè)高質量發(fā)展。

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