雞蛋行業(yè)市場規(guī)模分析 于求 春節(jié)后雞蛋價格顯著回落

• 方蔓桃 2024年2月29日 來源：百度 938 58
• 繁體

為確保雞蛋行業(yè)數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解雞蛋行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，創(chuàng)新前沿

春節(jié)過后，雞蛋價格顯著回落。業(yè)內人士表示，春節(jié)后雞蛋市場步入消費淡季，疊加蛋雞處于產能周期性上行階段以及飼料成本價格回落，均為近期雞蛋價格下跌的影響因素。此前蛋雞養(yǎng)殖盈利良好，吸引養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)積極補欄，未來雞蛋供應端壓力將進一步增加，雞蛋價格在一段時期內料承壓。

以京城“菜籃子”——北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場信息為例，2月26日(正月十七)，散裝雞蛋平均價為4.0元/斤，2月8日(臘月二十九)則為4.8元/斤，累計跌幅為16.67%。

不僅是北京，放眼全國雞蛋市場來看，整體均呈現(xiàn)走低態(tài)勢。農業(yè)農村部發(fā)布的數據顯示，截至2月26日(正月十七)，中國雞蛋市場平均批發(fā)價為4.31元/斤，較2月5日(臘月二十六)的4.86元/斤累計跌幅超11%。

為確保雞蛋行業(yè)數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解雞蛋行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能雞蛋從業(yè)者搶跑轉型賽道。

蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)是一個以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產業(yè)，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。蛋雞品種按照蛋殼顏色分類的話，可以分為褐殼、粉殼、白殼、綠殼蛋雞等品種。其中，目前褐殼蛋雞和粉殼蛋雞在我國養(yǎng)殖較多。多年來我國蛋雞養(yǎng)殖和鮮蛋消費總量規(guī)模已處于世界第一，但整個行業(yè)仍處于“大而不強”的尷尬地位。小規(guī)模無序、非標準化的“農戶散養(yǎng)”、“小規(guī)模家庭飼養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式不僅制約著整個行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。我國的蛋雞行業(yè)的發(fā)展已有四十余年，大致分為四個階段：

蛋雞養(yǎng)殖所屬畜牧業(yè)是國家重點扶持的國民經濟基礎產業(yè)，目前，國家對畜牧業(yè)發(fā)展采取的產業(yè)政策是加強農業(yè)的基礎地位，提高居民畜禽產品消費水平，在財政、稅收、融資等方面給予了扶持。企業(yè)在產品增值稅、企業(yè)所得稅和國家財政補貼、金融扶持等方面享受了優(yōu)惠政策。近兩年我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)相關政策如下：

方正中期期貨養(yǎng)殖研究員宋從志也表示：“春節(jié)后，蛋價低開幅度略大于往年同期水平，部分地區(qū)蛋價環(huán)比節(jié)前下跌0.80元/斤，屬于近幾年跌幅較大情況。”

蛋雞產業(yè)鏈主要有種雞和商品蛋雞2個環(huán)節(jié)，其中種雞環(huán)節(jié)應加速內部整合，大型種雞企業(yè)集團應與商品代客戶構建穩(wěn)定而牢固的戰(zhàn)略合作關系，通過改善服務、保證質量、加強內部經營管理獲得生存空間，從而熨平周期，降低市場風險。影響鮮蛋生產成本波動有三個關鍵變量，分別是玉米、豆粕和淘汰雞價格。玉米和豆粕價格影響育成雞身價和產蛋雞飼料成本，育成雞身價和淘汰雞價格影響鮮蛋的種攤成本。據統(tǒng)計，2022年玉米與豆粕價格高位運行，淘汰雞價格同比上漲，其中玉米均價1.44元/500g，與2021年度持平，豆粕均價2.32元/500g，同比增長24.7%，淘汰雞均價為5.65元/500g，同比增長6.4%。

從往年的規(guī)律來看，春節(jié)后為雞蛋消費淡季，一般蛋價都會在一定程度上出現(xiàn)下跌?！按汗?jié)后雞蛋價格下滑符合季節(jié)性規(guī)律，主要受供應壓力加大和需求不佳影響?！蓖踅鹩癖硎?。

具體來看，分析師分析，從存欄量方面來看，2月份新開產的蛋雞是2023年10月份前后補欄的雞苗，當時養(yǎng)殖單位補欄積極性較高。而養(yǎng)殖單位大多在春節(jié)前淘汰蛋雞，節(jié)后待淘汰蛋雞數量有限。因此，新開產蛋雞數量大于淘汰雞出欄量，2月份在產蛋雞存欄量或繼續(xù)提升，雞蛋供應充足。庫存方面，春節(jié)期間批發(fā)市場大多休市，貿易商采購量減少，產地有不同程度的貨源積壓。需求方面，春節(jié)期間消費者購買的雞蛋消化尚需時日，市場需求偏淡，貿易商采購心態(tài)謹慎。

雞蛋行業(yè)市場機遇分析

具體來看，業(yè)內人士介紹，新增產能方面，2024年1-6月新開產蛋雞是2023年9月至2024年2月補欄的雞苗，此階段養(yǎng)殖單位整體補欄積極性較高，監(jiān)測的樣本企業(yè)雞苗銷量維持在4300萬羽-4450萬羽，同比增幅達15.34%，預計上半年新開產蛋雞數量將保持增加。淘汰雞出欄方面，2024年上半年淘汰雞出欄量或不及新開產蛋雞數量，在產蛋雞存欄量整體將保持增加;下半年養(yǎng)殖單位或在中秋節(jié)等節(jié)日前集中淘汰蛋雞，結合前期補欄量及養(yǎng)殖周期來看，存欄量存在下降的預期，但預計降幅有限，仍將有12億只以上，雞蛋供應量充足，供應面對蛋價將形成壓制作用。

“2024年蛋雞產能大概率會迎來周期性上行?！彼螐闹疽脖硎?，蛋雞產業(yè)已經經歷近3年盈利周期，養(yǎng)殖戶資金能力雄厚，尤其2023年下半年以來，飼料成本價格大幅下降，進一步降低補欄門檻，極大地刺激了補欄積極性上升。

當前國內農產品價格處于相對低位，上半年有望進入補庫周期，尤其飼料原料價格在低庫存背景下可能迎來反彈行情，這些因素會在一定程度上對雞蛋價格形成利多提振，但由于蛋雞養(yǎng)殖整體處于產能周期上行階段，雞苗補欄量較高，供給壓力仍存。在存欄趨于寬松的背景下，2024年雞蛋價格可能難有亮眼表現(xiàn)。

未來，想了解關于更多雞蛋行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國雞蛋行業(yè)市場深度調研及供需格局預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國雞蛋行業(yè)市場深度調研及供需格局預測研究報告

  雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡