2022年醬香型白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月28日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 977 61
• 繁體

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

2022年醬香型白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

中國是全球最大的蒸餾酒市場，也是全球烈酒市場增長最快的國家。中國的白酒消費位列世界烈酒行業(yè)領(lǐng)先地位，其消費量占全球烈酒總消費量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費增長最快的國家之一。

雖然中國白酒企業(yè)在國外市場做了很多推介會，介紹白酒歷史文化以及白酒的飲用方式。結(jié)果卻是，越來越多的中國消費者開始主動接觸學習并了解各類洋酒，而海外消費者對于白酒甚至連最基本的認知都尚未建立，也未見啟動跡象。

根據(jù)里斯對烈酒品類價值的消費者心智研究：國際消費者對白酒品類的認知度基本為零。在國際消費者的認知中，威士忌與白蘭地是高端烈酒，其余烈酒屬于中低端烈酒。在國際消費者的烈酒品類認知中，尚無對“白酒”的品類認知，即消費者不知道“白酒”是否屬于烈酒。

2021年6月2日，全球權(quán)威品牌價值評估機構(gòu)Brand Finance在英國倫敦發(fā)布《Brand Finance2021年度全球最具價值烈酒品牌50強》榜單。榜單通過各大烈酒品牌的強度指數(shù)、行業(yè)特許費率、企業(yè)預計營收等指標進行綜合評選，其中茅臺以453.33億美元的品牌價值蟬聯(lián)榜單榜首，五糧液以257.68億美元排在第二。

從中國方面來看，中國9個上榜品牌價值占榜單品牌總價值的68%，榜單前五強全部被中國白酒品牌占據(jù)，分別為茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒，這表現(xiàn)出中國白酒品牌在全球烈酒市場的主導地位。

想要了解更多醬香型白酒行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華《2022-2026年中國醬香型白酒行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國白酒行業(yè)市場深度調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢報告

  白酒漲價潮，產(chǎn)品升級提價潮，重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從；新產(chǎn)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡