茶飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 中國(guó)茶飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向分析2022

• 2022年10月18日 ChenGuanQiu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1106 71
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隨著消費(fèi)觀(guān)念和生活方式的轉(zhuǎn)變，茶飲料成為中國(guó)消費(fèi)者最喜歡的飲料品類(lèi)之一。未來(lái)在我國(guó)茶飲文化、健康意識(shí)普及等多個(gè)因素影響下，預(yù)計(jì)我國(guó)茶飲市場(chǎng)將整體繼續(xù)增長(zhǎng)。

隨著消費(fèi)觀(guān)念和生活方式的轉(zhuǎn)變，茶飲料成為中國(guó)消費(fèi)者最喜歡的飲料品類(lèi)之一。未來(lái)在我國(guó)茶飲文化、健康意識(shí)普及等多個(gè)因素影響下，預(yù)計(jì)我國(guó)茶飲市場(chǎng)將整體繼續(xù)增長(zhǎng)。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料按其原輔料不同分為茶湯飲料和調(diào)味茶飲料，茶湯飲料又分為天然型和發(fā)酵型茶飲料，其中天然型又分為濃茶型和淡茶型，調(diào)味茶飲料還可分為果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料及其它茶飲料。

茶飲料行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)茶飲料市場(chǎng)中，含糖茶飲料市場(chǎng)仍然是我國(guó)茶飲料的主要市場(chǎng)，但是無(wú)糖茶飲料的市場(chǎng)份額卻呈現(xiàn)明顯的占比增加的趨勢(shì)，2014-2019年，我國(guó)無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)占比從2014年的1.53%增長(zhǎng)到了5.21%，并且預(yù)計(jì)到2024我國(guó)無(wú)糖茶飲料的市場(chǎng)占比將增長(zhǎng)到12.29%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》分析：

隨著人們生活水平的提高，美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)的盛行，新式茶飲行業(yè)快速發(fā)展，千億市場(chǎng)前景可期。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模由2017年的442億元增長(zhǎng)至2020年的1020億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)32.1%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1174億元。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)高端新式茶飲店、中端新式茶飲店和低端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模分別達(dá)129億元、324億元和212億元，同比分別增長(zhǎng)27.7%、4.5%和2.7%。由此可見(jiàn)，高端新式茶飲店增速較快。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)高端新式茶飲店、中端新式茶飲店和低端新式茶飲店市場(chǎng)規(guī)模分別達(dá)233億元、461億元和295億元。

茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

在我國(guó)茶飲料行業(yè)主要企業(yè)中，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)、王老吉、加多寶、農(nóng)夫山泉等，其中，康師傅控股和統(tǒng)一企業(yè)的冰紅茶、綠茶等產(chǎn)品在市場(chǎng)上較有競(jìng)爭(zhēng)力，王老吉、加多寶、達(dá)利食品等企業(yè)則以涼茶為主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品。

茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化，最突出的表現(xiàn)就是茶飲料產(chǎn)品紛紛"換裝"、"降價(jià)"，比如康師傅綠茶更換成新包裝、康師傅冰紅茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新裝，通過(guò)"變相漲價(jià)"來(lái)應(yīng)對(duì)成本壓力。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平的提高，消費(fèi)者消費(fèi)能力也在不斷提升，一些二、三線(xiàn)城市的茶飲料市場(chǎng)也迅速發(fā)展起來(lái)，其居民對(duì)茶飲料的消費(fèi)潛力還有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。而茶飲料生產(chǎn)加工過(guò)程中保香增香、護(hù)色澄清等品質(zhì)風(fēng)味保存技術(shù)的進(jìn)步，以及茶飲料口味調(diào)配技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展突破，將生產(chǎn)出更多口味各異、品質(zhì)風(fēng)味更佳的茶飲料產(chǎn)品。

茶飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向分析

當(dāng)前，隨著人們消費(fèi)理念升級(jí)，健康消費(fèi)意識(shí)逐漸增強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，茶飲消費(fèi)者中，女性占比61.8%;18歲至30歲之間的群體占64.2%。而這部分人群的飲食習(xí)慣亦更傾向于低脂、低卡、低糖。

另外，隨著我國(guó)人民生活水平的改善，消費(fèi)者的健康消費(fèi)觀(guān)念及消費(fèi)質(zhì)量要求也不斷提高，保健飲料成為當(dāng)今飲料市場(chǎng)主要研制開(kāi)發(fā)方向之一，消費(fèi)者對(duì)飲料的需求不單純追求品牌、包裝、口感，而更為注重保健功效。

想要了解更多茶飲料行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告

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