2023年糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2022年11月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1107 71
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中國已經(jīng)成為僅次于美國的全球第二大糖果市場，然而目前中國每人每年僅消費0.7 公斤的`糖果，僅為歐美、日、韓等發(fā)達(dá)國家的1/10，不及全球人平均消費量的1/3。擁有14億人口數(shù)量中國，人口數(shù)量的龐大和人均消費指數(shù)的偏低，加上中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，已經(jīng)成為全球最重

中國已經(jīng)成為僅次于美國的全球第二大糖果市場，然而目前中國每人每年僅消費0.7 公斤的`糖果，僅為歐美、日、韓等發(fā)達(dá)國家的1/10，不及全球人平均消費量的1/3。擁有14億人口數(shù)量中國，人口數(shù)量的龐大和人均消費指數(shù)的偏低，加上中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，已經(jīng)成為全球最重要的糖果市場之一。

2023年糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

從糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游行業(yè)主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產(chǎn)，產(chǎn)品包括硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業(yè)下游為銷售環(huán)節(jié)。通過如商超、便利店、電商平臺等多種渠道進(jìn)行銷售，最終銷往終端消費者。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年糖果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

中國糖果行業(yè)的知名品牌有阿爾卑斯、德芙、大白兔、徐福記、費列羅等，其中阿爾卑斯、德芙皆為國外品牌。目前，中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產(chǎn)自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經(jīng)成為散貨零售終端的重要形式。

隨著人們健康需求的日益放大，“低糖、無糖”趨勢襲來，因而消費者們也對糖果類產(chǎn)品提出了訴求——不僅要營養(yǎng)健康，還要糖分更少。在減糖成為全球趨勢的背景下，傳統(tǒng)糖果的日常需求量逐漸減小。不少企業(yè)都推出無糖棒棒糖，如徐福記熊博士無糖棒棒糖、三只松鼠小鹿藍(lán)藍(lán)無糖棒棒糖、糖立方無糖棒棒糖等。

我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為落后，核心競爭力較弱，行業(yè)整體利潤遠(yuǎn)低于國外品牌，轉(zhuǎn)型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

隨著消費升級，傳統(tǒng)食品越來越帶有健康屬性，糖果也開始朝著健康化的方向升級。就目前看來，整個糖果行業(yè)試圖在功能、素食營養(yǎng)、減糖等創(chuàng)意中尋找新的突破點，這也成為糖果行業(yè)創(chuàng)新趨勢最為關(guān)鍵的一環(huán)。

在糖果品類中，功能性是一個很有潛力的開發(fā)方向，盡管目前市場上功能性糖果的市場份額較小，但是其健康功效仍舊是一個不可忽視的利益增長點。

“減糖、少糖、低糖”成為近年來糖塊行業(yè)流行的第三大趨勢，當(dāng)然，這也是各大糖果廠家的重點。

欲了解更多關(guān)于糖果行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2022-2027年糖果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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  2022-2027年糖果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

  糖果行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析糖果未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘糖果行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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