2023中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 周迅 2023年2月22日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 805 49
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畜禽動(dòng)物具有一定的生命周期，同時(shí)畜禽養(yǎng)殖業(yè)也具有一定的周期性與季節(jié)性。根據(jù)禽畜動(dòng)物的生理特性，一般在每年春季開(kāi)始引進(jìn)、繁育子代，年底子代即成長(zhǎng)完全可進(jìn)入流通市場(chǎng)。此外，禽畜產(chǎn)品價(jià)格具有一定的周期性和季節(jié)性。以養(yǎng)豬業(yè)為例，由于生豬消費(fèi)的需求相對(duì)供給來(lái)說(shuō)

畜禽養(yǎng)殖是指利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動(dòng)物，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得禽、畜肉產(chǎn)品、蛋、奶、羊毛、羊絨等畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。畜禽養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

2023中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

畜禽動(dòng)物具有一定的生命周期，同時(shí)畜禽養(yǎng)殖業(yè)也具有一定的周期性與季節(jié)性。根據(jù)禽畜動(dòng)物的生理特性，一般在每年春季開(kāi)始引進(jìn)、繁育子代，年底子代即成長(zhǎng)完全可進(jìn)入流通市場(chǎng)。此外，禽畜產(chǎn)品價(jià)格具有一定的周期性和季節(jié)性。以養(yǎng)豬業(yè)為例，由于生豬消費(fèi)的需求相對(duì)供給來(lái)說(shuō)增長(zhǎng)較為穩(wěn)定，因此豬價(jià)波動(dòng)主要與供應(yīng)的變化有關(guān)，階段性供需關(guān)系變化引發(fā)豬價(jià)周期性波動(dòng)在沒(méi)有國(guó)家干預(yù)和重大疫情的情況下，目前我國(guó)豬價(jià)運(yùn)行仍遵循"蛛網(wǎng)理論"周期性波動(dòng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

家禽業(yè)可以說(shuō)在我國(guó)的養(yǎng)殖生產(chǎn)中是占據(jù)重要地位的，也是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要支柱產(chǎn)業(yè)。2014-2019年全國(guó)家禽存欄量在60億只左右波動(dòng)，2020年全國(guó)家禽產(chǎn)能規(guī)模大幅提升，家禽存欄量67.8億只，同比增長(zhǎng)4.0%。2021年我國(guó)家禽存欄量達(dá)67.9億只，與上年同期基本持平。出欄量方面，近年來(lái)，我國(guó)家禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益向好，飼養(yǎng)規(guī)模就可以擴(kuò)大，出欄量也就增長(zhǎng)了。2021年，全國(guó)家禽出欄量為157.4億只，同比增長(zhǎng)1.1%。

禽肉、禽蛋產(chǎn)量均創(chuàng)新高家禽養(yǎng)殖產(chǎn)品主要包括各類禽肉和禽蛋。其中禽肉是我國(guó)居民蛋白質(zhì)消費(fèi)的主要來(lái)源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費(fèi)肉類。2021年，全國(guó)禽肉產(chǎn)量為2380萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.8%。未來(lái)隨著居民肉品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，禽肉消費(fèi)量還將進(jìn)一步增加。禽蛋方面，中國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，禽蛋產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界第一，禽蛋為人們提供了物美價(jià)廉的動(dòng)物蛋白，為提高人們生活水平、改善膳食結(jié)構(gòu)起到了重要作用。2021年，全國(guó)禽蛋產(chǎn)量為3409萬(wàn)噸，同比下降1.7%。

作為我國(guó)居民蛋白質(zhì)消費(fèi)的重要來(lái)源，2021年我禽肉產(chǎn)量2380萬(wàn)噸，雞肉占比66%，其中白羽雞肉占比57%，產(chǎn)量接近900萬(wàn)噸?？梢哉f(shuō)是餐桌上的主要肉類消費(fèi)品，白羽雞上世紀(jì)由國(guó)外引進(jìn)，生長(zhǎng)速度極快，曾一度被誤當(dāng)做“飼料雞”。料肉比為 1.6 左右，在所有肉雞中比值最低。中國(guó)人每年會(huì)吃掉70多億只雞，其中至少有一半都是白羽雞。但多年來(lái)，我國(guó)白羽雞種源100%依賴進(jìn)口，成為行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸，嚴(yán)重威脅國(guó)家肉雞種業(yè)的安全。直到2021年12月，首批國(guó)產(chǎn)白羽雞品種獲批，終于打破了國(guó)外的壟斷。

我國(guó)雞肉產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，2019-2021年白羽雞出欄量逐年增加，從44億羽增加至58億羽。相比較而言，黃羽雞的出欄量在2019年達(dá)到49億羽的高位后出現(xiàn)下滑。因中國(guó)黃羽雞銷售以活禽交易為主，各地頻繁出臺(tái)的活禽限制政策對(duì)黃羽雞行情產(chǎn)生巨大沖擊。相較于黃羽雞產(chǎn)業(yè)，白羽雞產(chǎn)業(yè)已逐步占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)計(jì)算，2021年全國(guó)白條雞平均價(jià)格為21.72元/kg,由此可推算產(chǎn)值將近兩千億。考慮種雞和毛雞散戶銷售，計(jì)入上游的飼料、疫苗，下游的肉類加工等環(huán)節(jié)，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)每年大概可產(chǎn)生五千億產(chǎn)值。

“十三五”以來(lái)，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部在全國(guó)范圍開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，以生豬、家禽、奶牛、肉牛、肉羊等畜禽養(yǎng)殖品種為重點(diǎn)，按照生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進(jìn)的要求，創(chuàng)建蛋雞、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)353個(gè)，引領(lǐng)和帶動(dòng)家禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，全國(guó)蛋雞、肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別達(dá)79.7%、83.9%，已經(jīng)成為當(dāng)前禽肉、禽蛋供應(yīng)的主要生產(chǎn)模式。

2021年中央財(cái)政投入補(bǔ)貼資金3億元，支持10萬(wàn)個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)購(gòu)置各類機(jī)具10萬(wàn)臺(tái)(套)，有力促進(jìn)了畜禽養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展。

以規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)為代表的養(yǎng)殖主體，以及向產(chǎn)業(yè)鏈下游戰(zhàn)略擴(kuò)展的飼料企業(yè)，憑借著在資金、環(huán)保、人力等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，近兩年來(lái)維持高速擴(kuò)張的步伐，產(chǎn)能逐漸釋放。從多家上市的養(yǎng)殖、飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃可以發(fā)現(xiàn)，各家公司均將養(yǎng)豬業(yè)務(wù)作為未來(lái)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)之一，生豬養(yǎng)殖戰(zhàn)略布局明顯提速，規(guī)模處于快速上升階段。伴隨著各地環(huán)保整治工作進(jìn)入最后階段，產(chǎn)能退出節(jié)奏放緩。而伴隨著投資的養(yǎng)殖項(xiàng)目可能會(huì)迎來(lái)密集的投產(chǎn)，生豬存欄的上升速度在今年三、四季度將會(huì)進(jìn)一步加快。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及畜禽養(yǎng)殖專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2026年中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2026年中國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析畜禽養(yǎng)殖行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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