高端白酒市場(chǎng)深度調(diào)研：定制酒、生肖酒等個(gè)性化產(chǎn)品市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)

• 吳亞楠 2024年1月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1281 84
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在消費(fèi)者需求多樣化的背景下，高端白酒將更加注重個(gè)性化發(fā)展，以滿足不同消費(fèi)者的獨(dú)特需求。例如，定制酒、生肖酒等個(gè)性化產(chǎn)品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。

隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求，高端白酒的品質(zhì)將成為競(jìng)爭(zhēng)的核心。企業(yè)將更加注重原料采購、工藝控制等方面，以確保產(chǎn)品品質(zhì)。在消費(fèi)者需求多樣化的背景下，高端白酒將更加注重個(gè)性化發(fā)展，以滿足不同消費(fèi)者的獨(dú)特需求。例如，定制酒、生肖酒等個(gè)性化產(chǎn)品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。

高端白酒市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。2021年，中國(guó)高端白酒市場(chǎng)規(guī)模約為1500億元至2000億元，且仍在持續(xù)增長(zhǎng)。其中，五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖等知名品牌占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。

“龍茅”爆火 超860萬人申購

1月6日19時(shí)，甲辰龍年茅臺(tái)酒在i茅臺(tái)數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)正式開啟申購。數(shù)據(jù)顯示，共有超過860萬人次參與了申購。 記者在“i茅臺(tái)”平臺(tái)看到，53度500毫升規(guī)格的貴州茅臺(tái)酒(甲辰龍年)，單瓶零售價(jià)為2499元;53度375毫升規(guī)格的貴州茅臺(tái)酒(甲辰龍年)采用每盒兩瓶的包裝，每盒零售價(jià)為3599元。 有媒體報(bào)道，目前第三方平臺(tái)龍年茅臺(tái)的價(jià)格已有3000元的加價(jià)幅度，報(bào)價(jià)為5499元/瓶。

第三方平臺(tái)，顯示龍年茅臺(tái)報(bào)價(jià)為7759元/瓶，截至目前已有13人付款。

目前，高端白酒市場(chǎng)銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大，銷售額和銷售量逐年攀升。其中，茅臺(tái)、五糧液、洋河等知名品牌在市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位。

高端白酒消費(fèi)者主要集中在中高收入人群，包括企業(yè)家、高級(jí)白領(lǐng)、社會(huì)名流等。此外，隨著白酒文化的普及和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的年輕人開始青睞高端白酒。

高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌形象、營(yíng)銷策略等方面展開激烈競(jìng)爭(zhēng)。茅臺(tái)、五糧液等品牌通過加強(qiáng)品質(zhì)管控、推出限量版產(chǎn)品、加大營(yíng)銷力度等方式鞏固市場(chǎng)地位。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年高端白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

高端白酒市場(chǎng)深度調(diào)研

一直以來，線下都是白酒的主要銷售渠道，但隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，拓展線上銷售渠道、打好“線上+線下”組合拳成為酒企謀發(fā)展的重要舉措。

2024年，貴州茅臺(tái)將進(jìn)一步發(fā)揮i茅臺(tái)數(shù)字營(yíng)銷平臺(tái)作用，增加產(chǎn)品投放，通過更多的產(chǎn)品引流，形成產(chǎn)品合力，充分利用數(shù)字化實(shí)現(xiàn)和加強(qiáng)線上線下渠道的融合。

習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹將經(jīng)銷商稱為“習(xí)酒的恩人們”。他表示，習(xí)酒與經(jīng)銷商血脈相連、利益共同、目標(biāo)同向，習(xí)酒發(fā)自內(nèi)心尊重經(jīng)銷商，愿與經(jīng)銷商同舟共濟(jì)、相扶相攜，在大浪淘沙中一起走向“下一個(gè)10年”。對(duì)于2024年的營(yíng)銷路徑，習(xí)酒提出，要堅(jiān)持“精誠服務(wù)”，始終踐行“無情不商，服務(wù)至上”的營(yíng)銷理念，秉承敬商、扶商、優(yōu)商、親商原則，與經(jīng)銷商建立“親清”伙伴關(guān)系，攜手共建、共享、共贏。

中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一種多樣化和分層化的態(tài)勢(shì)。從購買不同白酒價(jià)位的消費(fèi)者比例來看，大部分消費(fèi)者傾向于購買101元至500元價(jià)位的產(chǎn)品，占比達(dá)到了54%。其次是百元以內(nèi)的基礎(chǔ)產(chǎn)品群體，占比38%，但這一價(jià)位的群體未來消費(fèi)升級(jí)的意愿較弱，65%的人群表示，未來一年白酒檔次將維持甚至有所下降。

白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)如今面臨新的形勢(shì)以及外部環(huán)境的影響，在新形勢(shì)下的變革中仍存在不確定性的問題。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》從消費(fèi)層面來看，如何滿足老年人群的消費(fèi)需求成為需要重視的問題，以及當(dāng)前的“Z時(shí)代”更加傾向于利口性、健康性等等，他們對(duì)于酒精的依賴度并不高，高消費(fèi)時(shí)更加的理性。到目前為止，酒類消費(fèi)呈現(xiàn)“K線”走勢(shì)，高端略有萎縮，中低端保持增長(zhǎng)，這也是很難避免的形勢(shì)。

國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，雙碳目標(biāo)將成為酒業(yè)發(fā)展的一大重要核心，既是中國(guó)酒業(yè)的當(dāng)下，更是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的未來。此外，為了滿足酒業(yè)的發(fā)展，在人才培育、組織架構(gòu)，以及品牌塑造等情況下，也要尋求弱周期下逆勢(shì)增長(zhǎng)的一切機(jī)遇。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉多次提出，企業(yè)、產(chǎn)區(qū)要以此為契機(jī)，構(gòu)建酒業(yè)命運(yùn)共同體，為世界酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展共鑄輝煌。當(dāng)前，酒業(yè)正處于深度調(diào)整，快速變革和轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。產(chǎn)城融合發(fā)展是美酒產(chǎn)業(yè)近年來不斷創(chuàng)新的舉措，美酒經(jīng)濟(jì)助力城市發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈拓展的實(shí)踐取得了豐碩成果。在與企業(yè)、產(chǎn)區(qū)所在地方政府的不斷互動(dòng)中，逐漸形成了協(xié)會(huì)、產(chǎn)區(qū)政府、名酒企業(yè)三方聯(lián)動(dòng)主導(dǎo)，共同推進(jìn)美酒特色產(chǎn)區(qū)建設(shè)的發(fā)展模式。

從六大主要產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能規(guī)劃數(shù)據(jù)來看，遵義白酒產(chǎn)區(qū)“十四五”規(guī)劃中的60萬千升，宜賓的100萬千升，瀘州提出的200萬千升，包括洋河也提出年增長(zhǎng)率不低于百分之二十，毫州做到20萬千升，當(dāng)前的產(chǎn)能規(guī)劃層層加碼，給產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展帶來隱憂，且產(chǎn)能大規(guī)模集中，未來將如何釋放，以及對(duì)行業(yè)會(huì)造成什么樣的影響，這個(gè)問題亟需名酒企業(yè)和產(chǎn)區(qū)政府的高度重視。

高端白酒消費(fèi)趨勢(shì)

2023年，伴隨著消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，大眾對(duì)于白酒產(chǎn)品的選擇和消費(fèi)更傾向于理性消費(fèi)，成為酒業(yè)階段性市場(chǎng)趨勢(shì)。但消費(fèi)升級(jí)是總趨勢(shì)，也是大趨勢(shì)，螺旋式、波段性是消費(fèi)升級(jí)中的客觀規(guī)律。

與此同時(shí)，作為高品質(zhì)生活象征的高端白酒需求仍舊火熱。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)商品的需求日益增強(qiáng)，他們?cè)敢鉃楦咂焚|(zhì)、高附加值的產(chǎn)品支付更高的價(jià)格。在行業(yè)整體呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的情況下中高端白酒實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。

2023年，伴隨著消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，大眾對(duì)于白酒產(chǎn)品的選擇和消費(fèi)更傾向于理性消費(fèi)，成為酒業(yè)階段性市場(chǎng)趨勢(shì)。但消費(fèi)升級(jí)是總趨勢(shì)，也是大趨勢(shì)，螺旋式、波段性是消費(fèi)升級(jí)中的客觀規(guī)律。

與此同時(shí)，作為高品質(zhì)生活象征的高端白酒需求仍舊火熱。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)商品的需求日益增強(qiáng)，他們?cè)敢鉃楦咂焚|(zhì)、高附加值的產(chǎn)品支付更高的價(jià)格。在行業(yè)整體呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的情況下中高端白酒實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的高端白酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)高端白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多高端白酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年高端白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年高端白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  隨著高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的高端白酒企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

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